とろ〜り甘じょっぱい！コーンマヨハムトーストの絶品レシピ
一度食べたら止まらない！みんな大好きコーンマヨハムトーストの作り方
プチプチ弾けるスイートコーンに、シャキシャキの玉ねぎ、そして香ばしいパンが絶妙にマッチした、甘じょっぱい中毒性のある味わいのコーンマヨハムトーストをご紹介します。これ、一つでは絶対に足りなくなりますよ！簡単なのに特別感のあるこのレシピで、美味しいおやつの時間を楽しんでください。
トーストの材料- 食パン 3枚
- マヨネーズ 大さじ3
- サンドイッチ用ハム 6枚
- バター 15g (パンに塗る用)
コーンマヨソースの材料- スイートコーン缶 5大さじ (水気を切ったもの)
- 玉ねぎ 1/4個 (みじん切り)
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 小さじ0.2 (お好みで調整)
- 砂糖 小さじ0.6
- こしょう 少々
- バター 5g (フライパン/混ぜる用)
- スイートコーン缶 5大さじ (水気を切ったもの)
- 玉ねぎ 1/4個 (みじん切り)
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 小さじ0.2 (お好みで調整)
- 砂糖 小さじ0.6
- こしょう 少々
- バター 5g (フライパン/混ぜる用)
調理手順
Step 1
まず、スイートコーン缶はザルにあけて、しっかりと水気を切ってください。スプーンなどで軽く押さえて水気を切ると、ソースが水っぽくなるのを防げます。
Step 2
玉ねぎは、できるだけ細かくみじん切りにしてください。包丁で細かく刻むか、スライサーを使ってもOKです。みじん切りにした玉ねぎは、手で軽く絞って余分な水分を抜いてください。こうすることで、コーンマヨソースが水っぽくなるのを防ぎ、味がぼやけるのを防ぎます。
Step 3
オーブンを150℃に予熱しておきましょう。オーブンが温まる間に具材を準備すると、効率よく調理が進められます。
Step 4
それでは、美味しいコーンマヨソースを作りましょう。水気を切ったスイートコーンと、水気を絞ったみじん切り玉ねぎをボウルに入れます。
Step 5
ここに塩を加えて味を調えます。小さじ0.2程度が目安ですが、お好みで調整してくださいね。
Step 6
こしょうを少々振りかけて風味をプラスします。「パラパラ」と軽く振るように加えると、香りが引き立ちます。
Step 7
砂糖を小さじ0.6加えて、甘みをプラスします。スイートコーンの甘みと合わさって、バランスの良い味わいになります。
Step 8
マヨネーズ大さじ3と、溶かしたバター5gを加えてよく混ぜ合わせます。バターを加えることで、よりコクがあり、クリーミーで豊かな風味になります。
Step 9
ゴムベラやスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせましょう。全ての材料がよく馴染むことで、美味しいコーンマヨソースが完成します。
Step 10
いよいよトーストを組み立てる工程です。食パンの片面にバターを薄く均一に塗ってください。バターがパンをよりカリッと香ばしく焼き上げてくれます。
Step 11
バターを塗った食パンの上に、サンドイッチ用ハムを2枚ずつ乗せます。パンの大きさに合わせて、ハムを適度に折りたたんだり広げたりして乗せましょう。
Step 12
ハムの周りのパンの縁に沿って、マヨネーズを絞って縁取りを作ります。この縁取りが、コーンマヨソースがはみ出すのを防ぐ役割をしてくれます。
Step 13
ハムの上に、準備したコーンマヨソースをたっぷりと乗せます。ソースがハム全体を覆うように、平らになるように広げていくのがおすすめです。均一に広げると、焼き上がった時に見た目も美しく、美味しく仕上がります。
Step 14
予熱しておいた150℃のオーブンに入れ、10分間焼きます。パンの縁がこんがりと色づき、コーンマヨが軽く温まるくらいが目安です。もし焼き色が足りないようであれば、さらに5分ほど追加で焼いても良いでしょう。
Step 15
熱々で美味しいコーンマヨハムトーストの完成です！どうぞ、熱々をお召し上がりください！
