主な材料

• 豚スペアリブ 650g: 新鮮で肉付きの良い部位を選びましょう。
• パイナップルスライス 5枚: スペアリブを柔らかくし、爽やかな風味を加えます。

魔法の合わせ調味料

• 醤油 大さじ4: 味の基本となる醤油。
• みりん 大さじ2: 臭みを取り、旨味を引き出します。
• ニンニク 5かけ: 香りを加える必須材料。
• 生姜 2cm: 細かく刻むか、薄切りにします。独特の香りで風味を深めます。
• オイスターソース 大さじ1: コクと照りを加える高級調味料。
• 梅シロップ 大さじ1: 甘さと共に爽やかな風味を加えます。
• ごま油 大さじ1: 香ばしさを加える仕上げ。
• オリゴ糖 大さじ1: ほんのりとした甘さと照りを与えます。
• ケチャップ 大さじ1: 意外な組み合わせで、風味を一層引き立てます。
• とんかつソース 大さじ1: 甘酸っぱい味の調和のとれたベース。
• パイナップルジュース 100ml: パイナップルの風味と柔らかさを加えるジュース。
• 白ごま 大さじ1: 香ばしさと見た目のアクセントを加えます。
• こしょう 少々: ピリッとした辛さで風味を際立たせます。