とろけるミルクプリン（ゼラチン・卵不使用）
ゼラチンも卵も使わない！超簡単ミルクプリンのレシピ。おやつタイムはこれで決まり♡
口の中でとろけるような、究極のなめらかさ！誰でも簡単に作れる、素敵なデザートです。
材料- 牛乳 200ml
- 砂糖 大さじ3
- 塩 少々
- コーンスターチ（または片栗粉）大さじ2
調理手順
Step 1
清潔な鍋に牛乳200ml、砂糖大さじ3、塩少々、そしてコーンスターチ（または片栗粉）大さじ2をすべて加えてください。最初にダマにならないよう、ヘラや泡立て器で優しく混ぜ合わせると良いでしょう。砂糖と塩も一緒に溶かしていきます。
Step 2
鍋を弱火にかけ、クリームのように滑らかなとろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら加熱してください。火が強すぎると焦げ付く可能性があるので注意し、鍋底にくっつかないように丁寧に混ぜ続けることが重要です。とろりとして、とろみがついてくる過程を楽しんでください。
Step 3
プリンを盛り付けるカップや容器の内側に、少量の食用油を塗るか、溶かしバターを薄くコーティングしてください。こうすることで、後でプリンを取り出すのがずっと楽になります。準備した容器に、先ほど作った温かいミルクプリンの混合液をそっと流し入れます。
Step 4
プリンの表面を平らにならしてください。容器を台に2〜3回軽くトントンと打ち付けると、表面にできた気泡が消えて平らになります。この後、蓋をするかラップをかけ、冷蔵庫で最低3時間冷やし固めてください。しっかりと冷えたら、美味しいミルクプリンの完成です！
