とろける美味しさ！簡単アボカドサンドイッチの作り方
見た目以上においしい！簡単アボカドサンドイッチレシピ
熟したアボカド1個で、アボカド卵かけご飯と、とびきり美味しいアボカドサンドイッチの2品を作りましょう！どちらも素晴らしいですが、特にクリーミーなアボカドと具材の豊かな調和が絶妙なアボカドサンドイッチは、忘れられない味を提供します。下準備も簡単で、誰でも手軽に作れるので、忙しい朝や軽い食事にぴったりです。健康にも良く、ダイエットにも役立つアボカドは、本当に魅力的な食材ですね。
主な材料- 完熟アボカド 1/2個
- 新鮮なトマト 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう
- 卵 1個
- ベーコン 3枚
- 食パン 2枚
調理手順
Step 1
アボカドを準備します。包丁をアボカドの種に当たるように中心に入れ、ぐるりと一周切れ込みを入れ、軽くひねって半分に割ります。
Step 2
よく熟したアボカドは、手で簡単に皮がむけます。もしアボカドが熟していない場合は、包丁を使って丁寧に皮をむいてください。
Step 3
ボウルにアボカド1/2個を入れ、フォークで粗く潰します。少し塊が残っていても大丈夫です。
Step 4
トマト1/2個は、水分の多い種の部分を取り除き、細かく刻みます。玉ねぎ1/4個も、みじん切りにします。細かく刻むことで、他の具材とよく馴染みます。
Step 5
潰したアボカドに、刻んだトマトと玉ねぎを加えます。塩ひとつまみと、挽きたての粗挽き黒こしょうを加えて、全体が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。
Step 6
卵は半熟の目玉焼きにします。フライパンに少量の油を熱し、卵を割り入れ、白身だけが軽く固まるように、黄身を崩さないように注意しながら、前後を返しながら焼きます。
Step 7
ベーコン3枚は、フライパンでこんがりとカリカリになるまで焼きます。余分な油が出る場合は、途中でキッチンペーパーで拭き取ると、よりすっきりと仕上がります。
Step 8
食パン2枚は、トースターやフライパンで、表裏ともにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。外はカリッと、中はふんわりとした食感がサンドイッチの美味しさを引き立てます。
Step 9
焼いた食パンの片面に、マヨネーズ大さじ1と粒マスタード（ディジョンマスタード）大さじ1を混ぜたものを塗ります。このソースがサンドイッチの風味を一層豊かにしてくれます。
Step 10
ソースを塗った食パンの上に、準備したアボカドのフィリングをたっぷりと乗せ、その上にカリカリに焼いたベーコンと半熟の目玉焼きを乗せます。そして、もう一枚の食パンで挟めば、豪華なアボカドサンドイッチの完成です！
Step 11
サンドイッチを食べるときに具材がこぼれないように、ラップでしっかりと包みます。こうすることで、きれいに食べることができます。半分に切って、召し上がれ！
