とろーりハムチーズフレンチトースト：お子様のおやつにも、ママのブランチにも！
しっとり美味しい！ハムとチーズが絶妙なフレンチトースト
お子様がお腹を空かせたら、おやつにぴったり！朝食をゆっくりとれないママたちにも、優雅なブランチメニューとしておすすめなのが「ハムチーズフレンチトースト」です。外はカリッと、中はとろーり、ハムの塩気とチーズのコクがたまらない一品。簡単なのに本格的な味わいで、きっとみんなが笑顔になるはず。ぜひこのレシピで、幸せなひとときを過ごしてくださいね！
主な材料- 食パン 2枚 (厚切りがおすすめです)
- スライスハム 1枚
- スライスチーズ 1枚 (チェダーやゴーダなど)
卵液とトッピング- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2 (約30ml)
- 塩 ひとつまみ (ごく少量)
- 粉砂糖 大さじ2 (お好みで調整)
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2 (約30ml)
- 塩 ひとつまみ (ごく少量)
- 粉砂糖 大さじ2 (お好みで調整)
調理手順
Step 1
まず、食パンの耳をナイフで切り落としましょう。こうすることで、見た目がきれいで、卵液がより均一に絡みやすくなります。次に、食べやすいように4等分にカットします。お子様が片手で持ちやすく、フライパンで焼く際にも便利ですよ。
Step 2
スライスハムとチーズも、パンの大きさに合わせて4等分にカットします。パンの間にハムとチーズをそれぞれ挟み、サンドイッチ状にしていきます。ハムは軽くフライパンで焼いてから使うと、より一層柔らかく美味しくなります。
Step 3
具材を挟んだパンを、手で軽く押さえて具材がずれ落ちないように形を整えます。こうすることで、焼いている間に具材が出てくるのを防ぎ、パンが具材の美味しさをより吸収しやすくなります。
Step 4
ボウルに卵を1個割り入れ、牛乳大さじ2と塩ひとつまみを加えます。泡立て器で、材料が均一に混ざる程度に優しく混ぜて卵液を作ります。泡立てすぎないように注意しましょう。
Step 5
準備したパンのサンドイッチを、卵液に両面ともしっかりと浸します。パンが卵液を十分に吸うように、片面10秒ほど浸すのが目安です。卵液を吸いすぎるとベチャッとしてしまうので、浸しすぎには注意してくださいね。
Step 6
中弱火で熱したフライパンに薄く油をひき、卵液をつけたパンを置きます。底面がこんがりと焼き色がついたら裏返し、反対側も同様に焼きます。チーズが溶けやすいので、側面も少し立てて焼くと、全体がきれいに仕上がります。
Step 7
パンの全ての面がきつね色になり、中のハムとチーズがとろりと溶けたら焼き上がりです。フライパンから慎重に取り出し、網の上などで少し冷ましましょう。熱いうちに切ると、中の具材が出てきてしまうことがあります。
Step 8
粗熱が取れたら、食べやすいように半分にカットします。最後に、甘みをプラスする粉砂糖を全体にふりかければ完成です！温かいうちに召し上がると、外はカリッと、中はもちもち、ハムとチーズの風味が豊かに広がります。ケチャップやメープルシロップを添えても美味しいですよ！
