とろーりモッツァレラチーズのふわふわオムレツ
おうちで簡単！美味しいモッツァレラチーズオムレツの作り方
少ない材料でわずか5分で完成する、ふわふわで香ばしいモッツァレラチーズオムレツのレシピをご紹介します。朝食やおやつにぴったりです！
主な材料- 新鮮な卵 2個
- 風味豊かなモッツァレラチーズ 適量（お好みで調整）
調理手順
Step 1
広めのボウルに新鮮な卵を2個割り入れ、泡立て器などで黄身と白身が均一になるように優しく溶きほぐしてください。別の器には、用意したモッツァレラチーズを適量取っておきます。
Step 2
中弱火で熱したフライパンに、溶き卵をそっと流し入れます。菜箸やシリコン製のヘラを使い、卵が固まり始めたら、フライパンの底から縁に向かって優しくかき混ぜながら火を通します。卵がふんわりと半熟状になってきたら、かき混ぜるのをやめ、形を整えます。
Step 3
卵が8割程度固まってきたら、用意しておいたモッツァレラチーズをオムレツの半面にたっぷりとのせてください。チーズがとろけて、おいしい風味を加えてくれます。
Step 4
ヘラを使って、チーズをのせていない方の半面をそっと持ち上げ、チーズがのっている半面にかぶせるようにゆっくりと半分に折ります。この時、火を弱火に保ち、チーズが焦げ付かないように注意してください。
Step 5
出来上がったオムレツを、そっとお皿に移します。温かいうちにすぐに召し上がると、ふわふわの食感ととろけるモッツァレラチーズの香ばしさを存分に楽しめます。お好みでケチャップやパセリのみじん切りを添えても美味しいです。
