とろーり濃厚！フライパンで簡単ブリーチーズ焼き
ブリーチーズの美味しい食べ方！フライパンで絶品ブリーチーズ焼きを作ろう（エアフライヤー活用）
エアフライヤー（またはフライパン）を使って作るブリーチーズ焼きは、ワインのお供にもぴったりの簡単おつまみレシピです。外はカリッと、中はとろーり濃厚なブリーチーズの食感が楽しめます。甘いはちみつと香ばしいナッツ、爽やかなブルーベリーが絶妙に絡み合い、風味豊かに仕上がります。初心者でも失敗知らずなので、ぜひ試してみてください！
材料- ブリーチーズ 1個 (約60g)
- ミックスナッツ（「ハルカナンカ」など） 1袋
- はちみつ 2～3大さじ
- 冷凍ブルーベリー 10粒
調理手順
Step 1
まず、エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷きます。準備したブリーチーズを、ケーキをカットするように食べやすい大きさに切り分け、クッキングシートの上に並べます。チーズ同士がくっつかないように、少し間隔をあけて並べるのがおすすめです。
Step 2
竹串やフォークなどを使って、ブリーチーズの表面に数カ所、穴を軽く開けてください。このひと手間で、上からかけるはちみつがチーズの内部までしっかりと染み込み、より一層深みのある味わいになります。
Step 3
穴を開けたブリーチーズの上に、まず大さじ1杯分のはちみつを全体に軽くかけます。一度にたくさんかけると焼いている間に溢れることがあるので、まずは少量から始めるのがポイントです。
Step 4
準備しておいたミックスナッツを、ブリーチーズの上にまんべんなく散らし、乗せます。ナッツの香ばしさがチーズの濃厚な風味と相まって、味のバランスを整えてくれます。
Step 5
エアフライヤーを180℃に予熱し、準備したブリーチーズをセットして、5分～7分ほど焼きます。チーズがきつね色に溶けて、ナッツから香ばしい香りが漂ってきたら焼き上がりです。焼きすぎるとチーズが硬くなることがあるので注意しましょう。
Step 6
焼きあがったブリーチーズをエアフライヤーから慎重に取り出し、温かいうちに、残りの大さじ1～2杯のはちみつをお好みの量だけ上からさらにかけます。温かいチーズの上ではちみつがとろりと溶け、より食欲をそそる見た目になります。
Step 7
最後に、冷たい冷凍ブルーベリーを10粒ほど彩りよくトッピングしたら、甘み・香ばしさ・酸味のバランスが絶妙な、とろけるブリーチーズ焼きの完成です！温かいうちに召し上がるのが一番美味しいですよ。
