とろーり玉ねぎチーズパン：ブランチや軽食にぴったりのレシピ
風味豊かな玉ねぎチーズパン：ブランチ、軽食、おうちカフェに最適
おうちで簡単に作れる玉ねぎチーズトースト！サクサクのパン生地と、甘みのある玉ねぎ、とろーりチーズの組み合わせが絶妙です。おしゃれなブランチメニューにも、小腹が空いた時の軽食にもぴったり。温かく香ばしい風味が口いっぱいに広がり、幸せな気分にさせてくれます。
主な材料- 食パン 2枚
- 玉ねぎ 1/4個（小さめ）、薄切り
- モッツァレラチーズ たっぷり（お好みで）
- スライスチーズ 1枚
風味をプラスする調味料- 無塩バター 4かけ（または大さじ1.5）
- マヨネーズ 大さじ2
- 乾燥パセリ 少々（またはお好みで）
- 無塩バター 4かけ（または大さじ1.5）
- マヨネーズ 大さじ2
- 乾燥パセリ 少々（またはお好みで）
調理手順
Step 1
全ての材料を準備します。玉ねぎは薄切りにし、バターは室温に戻して柔らかくしておきます。モッツァレラチーズ、スライスチーズ、マヨネーズ、パセリも計量しておきましょう。
Step 2
中弱火で熱したフライパンにバター1かけ（または大さじ0.5）を溶かし、薄切りにした玉ねぎを加えて、透明になり甘い香りが立つまでじっくり炒めます。炒めた玉ねぎは、一時的に別の器に取り出しておきます。
Step 3
きれいなフライパンを中弱火で熱し、残りのバター3かけ（または大さじ1）を広げます。バターが溶けたら食パン2枚を並べ、両面がきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように火加減には注意してください。
Step 4
バターをひいて
Step 5
焼いた食パンの片面にマヨネーズを薄く塗ります。マヨネーズの上に、炒めた玉ねぎを均一に広げます。
Step 6
玉ねぎの上にモッツァレラチーズをたっぷりと散らします。お好みでスライスチーズをちぎって乗せたり、そのまま乗せてもOKです。
Step 7
別のフライパンを中弱火で熱し、モッツァレラチーズをひとつかみ入れます。チーズが溶け始めたら
Step 8
柔らかく、とろりとするまで焼きます。
Step 9
6のフライパンで柔らかくとろりとなったチーズの上に、4で準備した玉ねぎとチーズが乗った食パンをそっと乗せます。さらにチーズを少し加えてからもう一枚の食パンを乗せると、よりチーズ感が増しておいしくなります。
Step 10
マヨネーズを薄く塗って
Step 11
その上にスライスチーズを乗せて
Step 12
6のフライパンにあるもう一枚のパン（チーズが溶けている方）で蓋をして完成です。パンの表面がカリッとして、中のチーズがしっかり溶けるまで少しの間さらに焼くと、より美味しくなります。食べやすい大きさにカットして、温かいうちにお召し上がりください！
