なめらかバニラアフォガートドリンク
飲むデザート!とろけるバニラアフォガートの作り方
暑い夏にぴったりの、ひんやりなめらかなバニラアフォガートをドリンク仕立てで楽しみませんか?アイスクリームが溶けて食べにくいアフォガートは、このレシピで解決!ミキサーで撹拌するだけで、スプーンいらずでゴクゴク飲める、なめらかな口当たりのアフォガートドリンクに変身します。喉を通るひんやり感が、暑さで疲れた体をリフレッシュしてくれるはず。お家でカフェ気分を味わえる、特別なデザートドリンクをぜひ作ってみてください。
材料- バニラアイスクリーム 3スクープ(お好みで調整)
- 冷たい牛乳 100ml
- 淹れたてのエスプレッソ 1ショット(約30ml)
- 氷 1カップ分(一般的な紙コップサイズ)
調理手順
Step 1
まず、ミキサーにバニラアイスクリームを3スクープ入れます。アイスクリームが硬すぎる場合は、少し常温に置いておくと、なめらかに撹拌しやすくなります。
Step 2
次に、氷を1カップ分、アイスクリームの上に静かに加えます。氷の量は、お好みのとろみに合わせて調整してください。
Step 3
冷たい牛乳を100ml注ぎます。牛乳の量を増やすとよりクリーミーに、減らすと濃厚な味わいになります。
Step 4
ミキサーの蓋をしっかり閉め、氷の粒が少し残る程度、あくまで短時間で撹拌します。長時間撹拌しすぎるとアイスクリームが溶けて水っぽくなってしまうので注意しましょう。少しシャリシャリとした食感が残るのがポイントです。
Step 5
グラスに撹拌したアフォガートを注ぎ、その上から淹れたての熱いエスプレッソをそっとかけます。温かいエスプレッソがアイスクリームを少し溶かし、豊かなコーヒーの香りと絶妙なハーモニーを生み出します。熱々をすぐに、ひんやりと召し上がれ!