ふわふわバナナパンケーキ

31ヶ月の赤ちゃんのおやつに！甘くて優しいバナナパンケーキの作り方

ふわふわバナナパンケーキ

31ヶ月の赤ちゃんでも安心して美味しく食べられる、甘みと柔らかさがぎゅっと詰まったバナナパンケーキのレシピをご紹介します。簡単な材料で、お家で手軽に素早く作れるので、赤ちゃんのおやつにぴったりです！

まず、必要な材料をすべて計量して準備してください。広めのボウルに、きれいな水80mlと、よく熟して柔らかくなったバナナ50gを入れます。バナナはフォークやマッシャーで潰しておくと、より混ぜやすくなります。

Step 1

次に、細かい米粉50gをボウルにふるい入れてください。米粉をふるうことで、ダマのない、より滑らかな生地を作ることができます。

Step 2

卵は新鮮なものを1個用意し、卵黄だけを分離して使用します。卵黄1個を生地に加え、マッシャーやフォークを使って、バナナ、米粉、水が均一に混ざるまでしっかりと潰しながら混ぜてください。

Step 3

写真のように、すべての材料がダマなく、滑らかで均一な生地になるまで、十分にしっかりと混ぜ合わせることが重要です。生地の濃さは、あまり緩すぎたり、固すぎたりしないように調整してください。

Step 4

パンケーキを焼く際に使う植物油は、ごく少量でOKです。大さじ1杯程度の植物油を直接フライパンに注ぐのではなく、キッチンペーパーに少量含ませ、フライパン全体に薄くコーティングするように塗り広げてください。これにより、パンケーキが焦げ付いたり、くっついたりするのを防ぐことができます。

Step 5

コンロの火は弱火から中火の間で、穏やかに調整します。準備できた生地をスプーンでひとすくいずつ、予熱したフライパンに取り出し、表裏がきつね色になるまで焼けば、美味しいバナナパンケーキの完成です。赤ちゃんが食べやすいように、小さめに焼いてあげてください。

Step 6