ふわふわ食感とジューシーな具材がたまらない、満足感たっぷりのオムレツ

簡単でおいしいオムレツのレシピ、朝食にぴったり！

忙しい朝でも5分で完成！新鮮な野菜と、塩気のあるハム、香ばしいチーズが絶妙に組み合わさった、満足感と美味しさの両方を兼ね備えた完璧な朝食をご紹介します。ふわふわ卵の風味を存分にお楽しみください。

ボウルに新鮮な卵2個を割り入れ、白身のコシを切るように泡だて器で丁寧に溶きほぐしてください。（少量の塩、こしょうを加えるとさらに美味しくなります。）

Step 1

玉ねぎ、えりんぎ、トマト、スパム（またはハム）をそれぞれ1cm角の均一な大きさに刻んでください。具材を小さく切ることで、オムレツを折りたたむ際に便利で、火の通りも均一になります。

Step 2

中弱火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、刻んだ玉ねぎを加えて透明になるまで炒めてください。玉ねぎの甘みが出てきたら、別の器に一時取り出しておきます。（油はキッチンペーパーで軽く拭き取ると良いでしょう。）

Step 3

熱したフライパンに、必要であれば少量のサラダ油を足し、溶きほぐした卵液を流し込みます。フライパンを軽く回して、卵液が薄く均一に広がるようにします。中火で端が固まり始めるまで待ちます。

Step 4

卵の1/2部分に、炒めた玉ねぎ、刻んだえりんぎ、トマト、スパム（またはハム）を均等に広げてください。具材を乗せすぎるとオムレツが破れる原因になるので、適量を使用します。

Step 5

乗せた具材の上にスライスチーズ1枚をきれいに乗せます。チーズが溶けることで具材がしっかりとまとまり、風味が増します。

Step 6

卵の空いている部分を、具材の上にそっとかぶせて半月形になるように丁寧に折りたたんでください。チーズが完全に溶けて卵がきれいな焼き色になるまで1分ほどさらに焼き、お皿にそっと移せば完成です。

Step 7