ふんわり甘い自家製ホットケーキ：手軽に楽しむ朝食
ふんわり甘い自家製ホットケーキ
最近はホットケーキミックスがとても便利なので、牛乳さえあれば誰でも簡単に美味しいホットケーキが作れます。外はさっくり、中はふんわりとしたホットケーキに、甘いはちみつ、新鮮なフルーツ、香ばしいバターを添えて、素敵なブランチを作りましょう。
主な材料- ホットケーキミックス 1缶（製品によって牛乳または卵の必要量をご確認ください）
- 牛乳 200ml（ホットケーキ生地用）
- バター 少々（フライパン用コーティングおよびトッピング用）
- はちみつ 大さじ1（甘みとトッピング用）
調理手順
Step 1
温かい自家製ホットケーキの世界へようこそ！簡単なのにみんなを満足させる、豊かな味わいのレシピを始めましょう。
Step 2
ボウルにホットケーキミックス1缶と牛乳200mlを入れます。泡立て器やゴムベラを使い、粉っぽさがなくなるまでダマにならないようによく混ぜてください。混ぜすぎるとホットケーキが固くなることがあるので、粉が見えなくなる程度に優しく混ぜるのがポイントです。
Step 3
中弱火で熱したフライパンにバターを少量溶かします。キッチンペーパーや清潔な布巾にバターを少しつけ、フライパン全体に薄くコーティングするように拭き取ると、ホットケーキがくっつかず、きれいな形に焼き上がります。準備した生地を、お玉や計量カップを使ってフライパンの中央に丸く流し入れます。お好みの大きさに調整してください。
Step 4
ホットケーキの表面にプツプツと気泡が出てきたら、ひっくり返すタイミングです。弱火を保ちながら、約2〜3分焼きます。裏面がきつね色に焼けたら、フライ返しでそっとホットケーキをひっくり返してください。反対側もきつね色になるまで、さらに1〜2分焼けばOKです。
Step 5
よく焼けたホットケーキをお皿にきれいに盛り付けます。温かいホットケーキの上にバターひとかけらを乗せ、甘いはちみつをお好みで大さじ1杯ほどかけましょう。新鮮ないちご、さくらんぼ、ブルーベリーを添えると、味も見た目もさらにグレードアップします。色とりどりのフルーツは、ホットケーキの風味をより豊かにしてくれますよ。
Step 6
美味しい自家製ホットケーキの完成です！温かいうちに召し上がると、外はサクサク、中はふわふわの食感を楽しめます。大切な人たちと、甘いひとときをお過ごしください。
