ふんわり美味しい！キャベツとツナのお好み焼き風
家族みんなで楽しめる！超簡単キャベツとツナのお好み焼き風レシピ
苦手な野菜はこっそり隠し、美味しいものはたっぷり加えて！老若男女問わずみんなが大好きなキャベツとツナのお好み焼き風です。お好み焼きに似ているけれど、どこか違う魅力があり、簡単な材料で立派な一食やおやつが完成します。お子さんの偏食の心配はもういりません。美味しいキャベツの新しい世界を体験してください！
主材料- キャベツ 1/8個（約150g）
- ツナ缶 1個（約150g、油を切る）
- 卵 2個
- ホットケーキミックス（または薄力粉）1カップ（約100g）
- 水 1/2カップ（約100ml）
調理手順
Step 1
まず、キャベツ1/8個を準備します。きれいに洗ったキャベツを、できるだけ細く千切りにします。細かく切ることで、焼いたときの食感が柔らかくなり、他の材料とよく馴染みます。
Step 2
ツナ缶1個を用意します。缶からツナを取り出し、ザルにあげるかキッチンペーパーで挟んで、油をできるだけしっかり切ってください。油が残っていると、お好み焼きが油っぽくなってしまいます。
Step 3
大きめのボウルに、千切りにしたキャベツと油を切ったツナを入れます。ここに卵2個を割り入れ、ホットケーキミックス（または薄力粉）1カップと水1/2カップを加えてください。お好みでこしょうを少々加えても美味しいです。ヘラやスプーンで、すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜて生地を作ります。生地が硬すぎる場合は水を少し足し、緩すぎる場合はホットケーキミックス（または薄力粉）を足して、好みの固さに調整してください。
Step 4
中火で熱したフライパンにサラダ油を多めにひきます。作った生地をお玉一杯分取り、フライパンに薄く広げます。厚すぎると中まで火が通りにくくなるので、できるだけ薄く丸い形に整えてください。両面がきつね色になるまで、それぞれ約3〜4分ずつ焼きます。端が少し茶色くなり、中までしっかり火が通っているか確認してください。
Step 5
きれいに焼けたキャベツのお好み焼き風を皿に移します。最後に、お好みでマヨネーズをジグザグにかけて、その上から甘辛い照り焼きソースをたっぷりかけたら、美味しいキャベツとツナのお好み焼き風の完成です！温かいうちに召し上がると、さらに美味しくいただけます。
