ふんわり食感！モーニングパンのポテトサンド
簡単ブランチレシピ：モーニングパンのポテトサンドの作り方
週末のブランチやピクニックのおやつにぴったりな、ふんわり美味しいモーニングパンのポテトサンドのレシピをご紹介します。しっとりとしたモーニングパンに、甘じょっぱいポテトサラダをたっぷり詰め、風味をプラスするスライスハムとチーズを加えて作りました。口の中に広がるポテトのクリーミーさ、ピクルスの爽やかさ、ハムとチーズの塩気が絶妙に調和し、お子様から大人までみんなが好きな味です。見た目も可愛らしくて食べやすいので、ピクニックメニューとしても最適です。さあ、美味しいモーニングパンのポテトサンドの作り方を学んで、手軽に作ってみましょう！
材料- モーニングパン 4個
- じゃがいも 2個（中サイズ）
- にんじん 15g（約1/5本）
- ピクルス 2個（小）
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ2
- マスタード 大さじ1/2
- 牛乳 大さじ3
- チェダーチーズ 4枚
- スライスハム 4枚
調理手順
Step 1
まず、じゃがいもの皮をむき、茹でやすいように適当な大きさに切ります。大きさを揃えると、均一に火が通りやすくなります。
Step 2
電子レンジ対応の耐熱容器に切ったじゃがいもを入れ、水を約10ml加えます。蓋をするかラップでしっかりと包み、電子レンジで約7分間加熱して火を通します。（じゃがいもの大きさや電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。）
Step 3
竹串などをじゃがいもに刺してみて、スッと抵抗なく入れば、じゃがいもは十分に火が通っています。
Step 4
温かいうちに、じゃがいもをボウルに移し、マッシャーやフォークを使って塊がなくなるまで滑らかに潰します。熱いうちに潰すと、よりクリーミーに仕上がります。
Step 5
じゃがいもを潰している間に、にんじんとピクルスはみじん切りにします。細かく切ることで、サンドイッチの具材として馴染みやすくなります。
Step 6
潰したじゃがいもに、みじん切りにしたにんじんとピクルスを加えます。塩小さじ1/2と砂糖小さじ2を加えて、じゃがいもがまだ温かい間に手早く混ぜ合わせ、味を均一に馴染ませましょう。
Step 7
次に、マヨネーズ大さじ2、マスタード大さじ1/2、そして牛乳大さじ3を加えて、全体がよく混ざるまで和えます。もしポテトサラダが固すぎるように感じたら、牛乳を1〜2大さじ程度加えて、お好みの固さに調整してください。
Step 8
モーニングパンは、ナイフで上面に切り込みを入れ、具材を詰められるように準備します。パンが崩れないように、慎重にカットしてください。
Step 9
準備したモーニングパンの片面にスライスハムを乗せ、その上にチェダーチーズを重ねます。そして、あらかじめ作っておいたポテトサラダを4等分にし、パンの中に隙間なくたっぷりと詰めれば、美味しいモーニングパンのポテトサンドの完成です！
