ぷりぷりドングリ粉ゼリーの和え物レシピ（ダイエットにも最適！）

食欲がない時こそ！ダイエットにも嬉しい、ぷりぷり食感のドングリ粉ゼリー和え

市場で買ってきた新鮮なドングリ粉ゼリーを使った、食欲をそそり、健康もサポートしてくれる美味しい和え物レシピをご紹介します。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、さわやかな味わいが自慢です。

まず、ぷりぷりとした食感のドングリ粉ゼリーを流水で軽く洗い、準備します。ゼリーを食べやすい大きさに切ります。目安は厚さ1.5cm程度の細長い形です。あまり薄く切ると崩れやすいので、適度な厚みにしてください。

Step 1

野菜はきれいに洗い、水気をしっかり切ります。レタスとエゴマの葉は手で食べやすい大きさにちぎるか、千切りにします。ニンジンとキュウリは細切りにします。切った野菜はザルにあげて、しばらく水気を切っておくと、和え物の味が薄まるのを防ぎ、水っぽくなるのを避けられます。

Step 2

野菜の水気が切れている間に、美味しいドレッシングを作りましょう。小さなボウルに醤油、魚醤、食酢、唐辛子粉、蜂蜜、ニンニクみじん切り、ネギみじん切りをすべて入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせます。蜂蜜の代わりに水あめを使っても良いですし、甘さはお好みで調整してください。

Step 3

さあ、全ての材料を合わせる時です。大きめのボウルに、切ったドングリ粉ゼリーと水気を切った野菜をすべて入れます。その上から作ったドレッシングをまんべんなくかけます。ゼリーが崩れないように、優しく、ふんわりと混ぜ合わせるのがポイントです。野菜のシャキシャキ感とゼリーのなめらかな食感を活かしましょう。

Step 4

最後に、器に美しく盛り付け、香ばしさをプラスするために白ごまをたっぷり振りかければ、美味しいドングリ粉ゼリーの和え物の完成です！新鮮な野菜とモチモチしたゼリーの絶妙なハーモニーが楽しめるこの料理で、食欲がない時でも美味しく召し上がってください。

Step 5