ほくほくかぼちゃとチーズの茶碗蒸し
甘くて美味しい！かぼちゃの茶碗蒸しを10分で手軽に作る方法
特別な日のおもてなしにも、お子様のおやつや簡単な一品にもぴったりの、かぼちゃとチーズの茶碗蒸しをご紹介します。甘いかぼちゃの中に、とろとろの卵ととろ〜りチーズが絶妙なハーモニー！電子レンジを使えば、誰でも10分で簡単に作れます。
材料- ミニかぼちゃ（普通のかぼちゃより小さいもの）1個
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 卵 1個
- ピザ用チーズ（お好みで）
調理手順
Step 1
まずは、ミニかぼちゃをきれいに洗って準備してください。（写真では、一般的なかぼちゃよりも小さいミニかぼちゃを使用しました。種を取り除き、調理する部分をきれいに洗って準備しましょう。）
Step 2
かぼちゃの上の部分、約2cmほどを蓋のように切り取ります。こうすることで、中身を詰めたり、加熱したりしやすくなります。（完全に切り離さず、蓋のように開けられるようにするのがおすすめです。）
Step 3
切り取ったかぼちゃの中身をスプーンなどで取り除き、準備したかぼちゃの空洞に卵1個をそっと割り入れてください。
Step 4
ここで、フォークを使って卵黄を軽く崩してください。卵黄を崩すことで、かぼちゃの奥まで卵が均一に火が通り、なめらかに仕上がります。あまり強く混ぜすぎないようにしましょう。
Step 5
卵黄を崩した後、塩小さじ1とこしょう少々を振りかけて味を調えます。かぼちゃ自体の甘さと卵の旨味が合わさって、より美味しくなります。
Step 6
味付けした卵の上に、ピザ用チーズをお好みの量乗せます。チーズの量は、お好みで調整すると、より濃厚な風味を楽しめます。
Step 7
電子レンジに入れ、約5分間加熱してください。かぼちゃの大きさや電子レンジの機種によって、加熱時間は多少前後することがあります。チーズが溶けて卵に火が通るまで待ちましょう。
Step 8
電子レンジから取り出したかぼちゃのチーズ茶碗蒸しは、外側のかぼちゃはしっとり、内側の卵はなめらかな茶碗蒸しに仕上がっています。
Step 9
温かいうちに半分に切ると、とろーりと流れ出すチーズと、あっさりとしたなめらかな卵の蒸し料理を一緒に味わえます！お子様が本当に喜ぶメニューなので、健康的で美味しいおやつとしてぜひ作ってみてくださいね。^^
