ほっこり温まる自家製ホットチョコレート
濃厚で贅沢なホットチョコレートを自宅で作る方法
冬にぴったりの飲み物、特にクリスマスに最適なホットチョコレートのレシピをご紹介します。自宅でカフェのような、深みのある味わいのホットチョコレートを作りましょう。特別な日をさらに特別なものにしてくれるレシピです。
ホットチョコレートの基本材料- 牛乳 70ml
- 動物性ホイップクリーム 50g
- ダークチョコレート 40g（細かく刻んでください）
- 無糖ココアパウダー 5g
- 牛乳 130ml
飾り付け用材料（オプション）- バニラビーンズ入りホイップクリーム（適量）
- 食用のスプリンクル
- チョコレート飾り（例：チョコレートスティック）
- バニラビーンズ入りホイップクリーム（適量）
- 食用のスプリンクル
- チョコレート飾り（例：チョコレートスティック）
調理手順
Step 1
鍋に、冷たい牛乳70mlと動物性ホイップクリーム50gを先に入れてください。クリームを加えることで、なめらかで豊かな口当たりになります。
Step 2
無糖ココアパウダー5gをふるいにかけながら加えます。ダマにならず、均一に混ざりやすくなります。細かく刻んだダークチョコレート40gも一緒に加えましょう。
Step 3
鍋を中弱火にかけ、ヘラや泡立て器でゆっくりとかき混ぜながら、チョコレートが完全に溶けるまで加熱してください。焦げ付かないように注意しながら、なめらかに混ぜ合わせることが大切です。
Step 4
チョコレートが綺麗に溶けたら、残りの牛乳130mlをゆっくりと注ぎ入れてください。お好みの濃さや味に合わせて、牛乳の量は自由に調整してください。より濃厚な味がお好みなら牛乳を少なめに、まろやかな味がお好みなら牛乳を多めにどうぞ。
Step 5
火を弱火にし、材料が分離せず、なめらかなクリーム状になるまでじっくりと温めます。吹きこぼれに注意しながら、1〜2分ほど温めると良いでしょう。温まったらOKです。
Step 6
出来上がった温かいホットチョコレートを、お気に入りのカップにそっと注ぎましょう。見た目も美味しそうに飾り付けをしてみましょうか？
Step 7
ホットチョコレートの上に、お好みでバニラビーンズ入りホイップクリームをたっぷりと乗せてください。この工程は省略しても大丈夫ですが、クリームを乗せると、より豊かで甘い味わいを楽しむことができます。
Step 8
クリームの上から、カラフルな食用スプリンクルをパラパラと振りかけてください。まるで小さなパーティーのように、華やかさを添えてくれます。
Step 9
最後に、チョコレートスティックやお好みのチョコレート飾りを刺せば完成です。見た目の楽しさも加わり、さらに特別なホットチョコレートになりますよ。
Step 10
さあ、自宅で作る、温かくて甘い自家製ホットチョコレートの完成です！寒い冬に、この一杯で心も体も温めてくださいね。
