もちもちイングリッシュマフィンで作る！3段チーズバーガー
イングリッシュマフィンで手作り！3段チーズバーガーの作り方：特別なホームメイドバーガーレシピ #3段チーズバーガー #手作りバーガー
いつものハンバーガーバンズの代わりに、もちもち食感がたまらないイングリッシュマフィンを使って、特別な3段チーズバーガーを作ってみました！イングリッシュマフィンのユニークな食感と、たっぷりの3段チーズ、そして風味豊かな鴨肉の燻製が絶妙に組み合わさり、口いっぱいに幸せが広がる美味しい手作りバーガーレシピをご紹介します。特別な日や、ちょっと贅沢したい気分の時に、このレシピでホームメイドバーガーの楽しさを満喫してください！
材料- イングリッシュマフィン 2個
- 鴨肉の燻製スライス 4枚
- 玉ねぎ 1/5個
- トマト 1/5個
- 卵 1個
- サニーレタス 2枚
- 粒マスタード（ホールグレインマスタード）小さじ2
- ハーブソルト 少々
- サラダ油 少々
調理手順
Step 1
まずは、バーガーに使う全ての材料をきれいに洗い、下準備しておきましょう。新鮮な材料を準備することが、美味しいバーガー作りの第一歩です。
Step 2
玉ねぎは、特有の辛味を和らげ、食感を滑らかにするために、できるだけ薄くスライスしてください。薄くスライスすることで、バーガー内の他の具材ともよく馴染みます。
Step 3
トマトも玉ねぎと同様に、見た目も食べやすさも考慮して、できるだけ薄くスライスしましょう。新鮮なトマトの瑞々しさが、風味を一層豊かにしてくれます。
Step 4
バーガーに新鮮さとシャキシャキ感をプラスするサニーレタスは、食べやすい大きさにざっくりとカットして準備します。細かく切りすぎず、マフィンの大きさに合わせて覆えるようにカットするのがポイントです。
Step 5
このバーガーの主役の一つ、「3段チーズ」を準備してください。（ヒント：南陽（Namyang）から発売されている3段チーズは、真ん中の層にクリームチーズが入っており、風味を格段にアップさせてくれます。）
Step 6
次に、イングリッシュマフィンと鴨肉の燻製を焼きます。乾いたフライパンに、半分にカットしたイングリッシュマフィンを切り口を下にして置き、こんがりと焼き色がつくまでトーストしましょう。マフィンが温まったら、フライパンの端に鴨肉の燻製スライスを並べ、両面を軽く焼きます。焼くことで鴨肉の風味が引き立ちます。
Step 7
目玉焼きを作るためのフライパンを準備します。弱火でフライパンを温め、サラダ油をほんの少量だけひきます。卵を割り入れ、周りが固まり始めたら、半熟や固焼きなど、お好みの焼き加減に調整しながら焼いてください。焼きあがったら、バーガーに乗せやすいように片方に寄せます。
Step 8
いよいよバーガーを組み立てる時間です！イングリッシュマフィンの焼いた面の上に、サニーレタス、3段チーズ、鴨肉の燻製スライス、薄切りにした玉ねぎ、トマト、ハーブソルト少々、目玉焼きの順に、丁寧に重ねていきます。その上に、さらに玉ねぎ、そして残りの3段チーズを乗せ、最後にイングリッシュマフィンの上面で蓋をします。3段に高く重ねてボリュームを出すのがポイントです。
Step 9
特にこのバーガーは、3段チーズを使うことで、一般的なバーガーとは一線を画すビジュアルと豊かな味わいが楽しめます。真ん中のクリームチーズが鴨肉の燻製の風味と調和し、まるで高級レストランのメニューのような味わいになります。イングリッシュマフィンのもちもち食感と3段チーズの組み合わせは、まさに素晴らしいアイデアだと感じました。
