もちもち美味しい！インジョルミピザ
お子様のおやつにぴったり！特別感のあるインジョルミピザの作り方
甘いはちみつと、もちもちのインジョルミ（韓国のお餅）、香ばしいスライスアーモンドが絶妙なハーモニーを奏でるインジョルミピザです。外はカリッと、中はとろーりもちもちの食感がたまりません。スライスアーモンドの食感が楽しいアクセントになり、お子様のおやつに本当におすすめです。簡単なのに見栄えもする、手作りピザをぜひお楽しみください！
主な材料- インジョルミ 3〜4個（冷凍の場合は事前に自然解凍しておいてください）
- トルティーヤ 1枚
- ピザ用チーズ（モッツァレラチーズ） たっぷり
- スライスアーモンド たっぷり
- はちみつ たっぷり（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、乾いたフライパンを中弱火で熱し、トルティーヤを乗せます。トルティーヤの両面がきつね色になるまで軽く焼きましょう。こうすることで、カリッとした食感が生まれてさらに美味しくなります。焦げ付かないように注意しながら、さっと焼いてください。
Step 2
焼きあがったトルティーヤは、電子レンジ対応の皿やオーブンシートに移します。温かいうちに、はちみつをたっぷりと塗り広げてください。インジョルミとチーズの甘さを引き立て、絶妙な美味しさにしてくれます。まんべんなく丁寧に塗るのがポイントです。
Step 3
冷凍庫にあったインジョルミは、常温で自然に解凍させておきましょう。完全に柔らかくなる前に、包丁で切りやすい状態になったら、食べやすい大きさにカットします。あまり厚く切ると電子レンジで溶けるのに時間がかかるため、厚さ約0.7mmくらいに切ると、電子レンジでの加熱時間が短縮され、均一に溶かすことができます。
Step 4
はちみつを塗ったトルティーヤの上に、カットしたインジョルミをきれいに並べ、その上から香ばしいスライスアーモンドをたっぷり振りかけます。最後に、とろーりチーズの風味を加えるピザ用チーズを、お好みの量だけたっぷりと乗せてください。チーズをたっぷり乗せると、伸びるチーズの見た目も楽しめます！
Step 5
あとは、このまま電子レンジに入れ、インジョルミがとろけてチーズがとろりと溶けるまで加熱すれば完成です。通常1〜2分程度ですが、お使いの電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。温かく溶けたインジョルミとチーズが絡み合い、美味しいインジョルミピザのできあがりです！
