やみつき！とろける美味しさの魔女コーン
お子様も大好き！おうちで簡単、魔女コーンの作り方
旬のとうもろこしをたっぷり使って、美味しいおやつを作りましょう。「魔女コーン」は、一度食べたら止まらない、お子様はもちろん大人も夢中になる魅力的なとうもろこし料理です。簡単な材料で、おうちでも本格的な味わいが楽しめます。
材料- とうもろこし 2本
- バター 20g (約大さじ1.5)
- マヨネーズ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- パルメザンチーズ（粉末、お好みで）
- パセリのみじん切り（飾り用、任意）
調理手順
Step 1
まず、とうもろこしをきれいに洗い、蒸すか茹でて火を通します。とうもろこしを2〜3等分にカットしてください。（裏技：とうもろこしを調理した後に串を刺すと、串が焦げ付いたり、とうもろこしが崩れたりするのを防ぎ、より簡単に作れます。写真は串が刺さっていますが、串なしで先に調理してから最後に刺すことをお勧めします！）
Step 2
準備したとうもろこしの各部分に、マヨネーズを約0.5大さじずつ均一に塗ります。これは、とうもろこしにさりげない風味としっとり感を加える下味の工程と考えてください。
Step 3
マヨネーズをとうもろこしの表面全体にムラなく塗ります。これにより、次の工程で味がよく染み込みやすくなります。
Step 4
フライパンを中弱火で熱し、バターを溶かします。バターが溶けたら砂糖大さじ1を加え、バターと砂糖がよく混ざり、キャラメル化する準備が整うまで混ぜます。
Step 5
味付けしたとうもろこしをフライパンに入れ、中弱火を維持しながら、転がすようにして香ばしく焼き上げます。火が強すぎるとバターと砂糖が焦げてしまうので、焦げ付かないように注意しながら、とうもろこしの表面が美味しそうな茶色になるまで焼いてください。
Step 6
こんがりと焼けたとうもろこしをお皿に盛り付けます。その上からパルメザンチーズをたっぷり振りかけて風味を加え、彩りのためにパセリのみじん切りを散らすと完成です。（重要ポイント：パセリのみじん切りは省略可能ですが、香ばしく塩味のある「魔女コーン」の決め手となるパルメザンチーズは必ず使ってください！とうもろこしを焼き終えてから串を刺しても、スムーズにきれいに刺さります。）
