やみつき！旨みたっぷりツナのお焼き
簡単手作りツナのお焼きレシピ：お子様のおやつ、おつまみ、夜食にぴったり！
缶詰ひとつで手軽に作れる、美味しいツナのお焼きをご紹介します。外はカリッと、中はふんわりとした、みんなに愛されるツナのお焼きの詳しいレシピです。
主な材料- ツナ缶 1缶（油を切る）
- 青唐辛子 2本（みじん切り）
- にんじん 1/3本（みじん切り）
- 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- ホットケーキミックス（または薄力粉） 1/2カップ
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
- 長ねぎ 1掴み（小口切り）
- おろしにんにく 小さじ2
調理手順
Step 1
香ばしくて栄養満点のツナのお焼きを作りましょう！ごはんのおかずにも、お酒のおつまみ、お子様のおやつにもぴったりのメニューです。
Step 2
まず、ツナ缶の油をザルにあげてしっかりと切ってください。こうすることで、しつこくない、さっぱりとした味のツナお焼きが作れます。油を切ったツナに、みじん切りにした青唐辛子2本、細かく刻んだにんじん1/3本、細かく刻んだ玉ねぎ1/2個、ホットケーキミックス1/2カップ、卵2個、塩ひとつまみ、小口切りにした長ねぎ1掴み、おろしにんにく小さじ2をすべて加えます。
Step 3
全ての材料が均一に混ざるように、よくこねて生地を作ってください。もし生地が硬すぎる場合は、ほんの少しだけ水を加えて固さを調整すると良いでしょう。私は水を加えなくてもちょうど良い固さでした。次に、フライパンに多めの食油を熱し、中火で温めたら、生地をスプーンで一口大に落とし、丸く平らに形を整えてください。両面がきつね色になるまで焼いていきます。
Step 4
両面がおいしそうな焼き色になったら、美味しいツナのお焼きの完成です！外はカリッと、中はふんわりとしていて、とても美味しいですよ。温かいうちに召し上がるのが一番のおすすめです。
