りんごとほうれん草の甘みオムレツ
りんごとほうれん草たっぷり！ヘルシーで美味しいダイエットオムレツ
甘いりんごと新鮮なほうれん草の絶妙な組み合わせで作る、ふわふわで甘いオムレツです。タンパク質、野菜、果物を一度に摂れるので栄養満点！ミルクティーと一緒にいただくと、さらに美味しさが増します。簡単なのに見た目も華やかなので、朝食やブランチにぴったりのおすすめレシピです！
主な材料- 新鮮な卵 1個
- ほうれん草 2株
- 熟したりんご 1/4個
調味料- 塩 少々
- 塩 少々
調理手順
Step 1
美味しいりんごとほうれん草のオムレツを作るために、全ての材料を丁寧に準備しましょう。新鮮な材料はオムレツの風味を格段にアップさせます！
Step 2
りんごはよく洗い、皮をむきます。ピーラーを使うと細くて柔らかい食感になるように千切りにできます。お子様でも食べやすい、優しい食感に仕上がりますよ。
Step 3
新鮮なほうれん草は流水でよく洗い、水気をしっかり切ってから、食べやすい大きさに細かく刻みます。あまり粗く切ると、焼いたときに食感が悪くなることがあるので注意してください。
Step 4
大きめのボウルに卵を1個割り入れ、準備したりんごの千切りと刻んだほうれん草をすべて加えます。塩をほんの少し加えて味を調え、フォークや泡立て器で全ての材料が均一に混ざるように優しく溶きほぐしてください。ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。
Step 5
温めたフライパンに、調理用油を小さじ半分程度、ごく少量だけひき、フライパン全体に薄く広げるようにコーティングします。油が多すぎるとオムレツが油っぽくなることがあるので注意しましょう。
Step 6
フライパンが適度に温まったら、あらかじめ混ぜておいた卵、りんご、ほうれん草のミックスをフライパンに流し入れます。材料がフライパンの端に広がらないように、ヘラなどで中央に優しく寄せながら形を整えてください。中火を保ちながらゆっくりと焼いていきます。焦げ付かないように火加減に注意することが大切です。
Step 7
オムレツの底面がこんがりと焼け、表面が少し固まってきたら、ひっくり返すタイミングです。このオムレツは厚みがあるので、そのままひっくり返すのは難しいかもしれません。ヘラを使い、オムレツの形が崩れないように慎重に半分に折りたたんでください。
Step 8
オムレツを折りたたんだら、中までしっかり火を通すために、蓋をするか、オムレツのサイズに合ったお皿をかぶせてください。1〜2分ほど蒸し焼きにすると、中がしっとりと美味しく仕上がったオムレツが完成します。^^
Step 9
中までしっとり、ふんわりと焼きあがったりんごとほうれん草のオムレツを、お皿に美しく盛り付けましょう。甘くてヘルシーなオムレツで、気分良く一日をスタートさせてください！
