アスパラガスとベーコンのくるくる巻き：風味豊かなワインのおつまみ＆おもてなし料理
超簡単！黄金レシピでアスパラガスとベーコンのくるくる巻きを豪華なワインのおつまみに
キャンプ、ピクニック、パーティーなど、どんなシーンにもぴったりな人気メニュー！新鮮なアスパラガスのシャキシャキ食感と、香ばしいベーコンの塩気が絶妙に絡み合う、アスパラガスとベーコンのくるくる巻きの黄金レシピを詳しくご紹介します。特別な日や小腹が空いた夜に、簡単なのに本格的な一品で周りの人々を虜にしちゃいましょう！
主な材料- 新鮮なアスパラガス 10本
- 良質なベーコン 1パック（約10～12枚）
- 甘辛いテリヤキソース 50g（約大さじ3～4杯）
調理手順
Step 1
さあ、見た目も美しく、味も自慢のアスパラガスとベーコンのくるくる巻きを一緒に作ってみましょう！この料理は、夜食としても、ワインと一緒に楽しむ最高のおつまみとしても最適です。簡単なのに満足感たっぷりな食卓をお約束します！
Step 2
今日のお料理に必要な材料は、こちらです。新鮮なアスパラガス、質の良いベーコン、そして風味を豊かにしてくれるテリヤキソース。これだけのシンプルな材料で、素晴らしい料理が完成しますよ。
Step 3
まず、アスパラガスの根元の硬い部分を約2～3cm切り落とし、ベーコンで巻きやすい大きさに2等分または3等分してください。アスパラガスの太さに応じて、ベーコン1枚で1～2本を巻くことになります。
Step 4
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩をほんの少し加えます。沸騰したら、下準備したアスパラガスを入れ、約30秒～1分ほど、さっと茹でてください。茹ですぎるとシャキシャキ感が失われてしまうので注意！茹で上がったアスパラガスは冷水に取り、水気をしっかりと切ってください。
Step 5
次に、アスパラガスにベーコンをくるくると巻き付けていきます。ベーコンの端がほどけないように、しっかりと巻くことが大切です。ベーコンの端が下になるように巻くと、焼いている間にほどけにくくなります。このように、一口サイズで綺麗に巻いていきましょう。
Step 6
準備できたベーコン巻きを、エアフライヤーのバスケットに並べます。180℃に予熱したエアフライヤーで、約10～15分、ベーコンがこんがりと焼き色がつくまで加熱してください。途中で一度裏返すと、より均一に火が通ります。（オーブンの場合：190℃で約15分焼いてください。）
Step 7
じゃーん！こんがりと焼きあがったアスパラガスとベーコンのくるくる巻きの完成です！温かいうちにテリヤキソースを軽く塗ると、さらに風味がアップします。豪華なワインのおつまみにも、ボリューム満点のおかずにもなる美味しい料理が、あなたを待っています。どうぞ召し上がれ！
