アボカドの簡単下処理方法2選
美味しいアボカドをきれいに！種取り＆皮むきの簡単テクニック2つ
体に良いアボカド、でもどうやって切ればいいか分からなくて食べるのをためらっていた方はいませんか？この動画では、誰でも簡単にできる2つのアボカドの切り方と皮のむき方をご紹介します。これならアボカドを驚くほどきれいに、そして上手にカットできるようになりますよ。さあ、今すぐチェックしましょう！
材料- 熟したアボカド 1個
調理手順
Step 1
方法1：4等分にしてきれいに皮をむく
1. まず、アボカドをきれいに洗います。次に、包丁を種に当たるまで縦に慎重に入れ、種を避けるようにして4等分になるように切り込みを入れます（十字になるように）。
2. 切り込みを入れた部分を両手で持ち、ひねるようにして半分に分けます。種と一緒に2つに分かれるはずです。
3. アボカドの細い方（尖った方）から、皮をむいていきます。もし皮が剥がれにくい場合は、少しだけ皮に浅く切り込みを入れてから剥くと、皮が破れずにきれいに剥けます。
4. じゃーん！このように皮がとてもきれいにむけたアボカドは、すぐに美味しくいただけます。サラダやサンドイッチに使うのもおすすめです！
Step 2
方法2：2等分にして種を取り、皮をむく
1. こちらも同様に、アボカドをきれいに洗ってから、種に当たるまで縦に包丁で切り込みを入れます。今回は、2等分になるように（マイナス記号のような形）切り込みを入れるのが特徴です。
2. 切り込みを入れた部分をひねって、アボカドを半分に分けます。種は片方に付いているでしょう。
3. 種が付いている方に包丁を軽く当ててひねると、種が簡単に取れます。（この部分は動画を参考にすると、さらに分かりやすく理解できます。）
4. 次に、種が取れたアボカドの半分の準備をします。スプーンを使って、アボカドの実を皮から優しく回転させるようにしてくり抜いていきます。皮を傷つけないように、慎重に作業してください。
Step 3
一番大事なコツ：美味しいアボカドの選び方！
どの方法で下処理をするにしても、最も重要なのは新鮮で美味しいアボカドを選ぶことです。皮の色が濃い緑色や黒色で、軽く押してみて少し柔らかさを感じるものがよく熟したアボカドです。下処理を始める前に、アボカドの状態を必ず確認しましょう！
