インジョルミトースト：甘み・香ばしさ・もちもち食感の完璧なハーモニー
おうちで簡単！絶品インジョルミトーストの作り方
焼きたてのパンのサクサク感、インジョルミ（韓国のお餅）のもちもち感、香ばしいきな粉、そしてとろりとしたはちみつの、まさに至福の組み合わせ！このインジョルミトーストは、おうちで手軽に作れるのに、まるでカフェのような美味しさです。一口食べれば、豊かな風味と楽しい食感で、きっと笑顔になれるはず。お子様のおやつにも、ちょっとした特別な日のブランチにもぴったり。このレシピを参考に、最高のインジョルミトーストを完成させてみませんか？
材料- 食パン 2枚（厚切りのパンを使うと、より美味しく仕上がります）
- インジョルミ（韓国のお餅） 1パック（食べやすい大きさにカットしておきましょう）
- バター 10g（風味付けと焼き色をつけます）
- はちみつ（お好みの甘さに調整してください）
- きな粉（細かいものがおすすめです。焙煎されたきな粉や、インジョルミ用のきな粉を使用）
- スライスアーモンド（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、フライパンを中弱火で温め、バター10gを溶かします。バターが溶けたら、食パン2枚をフライパンに乗せ、両面がきつね色になり、少しカリッとするまで焼いてください。食パンの表面が香ばしく焼けていると、より美味しいトーストになります。
Step 2
こんがりと焼けた食パンの片面に、お好みの量のはちみつをかけます。はちみつがパン全体に均一に広がるように、薄く塗り広げると良いでしょう。パンに甘みとコクが加わります。
Step 3
はちみつを塗った食パンの上に、準備しておいたインジョルミを並べます。インジョルミが厚すぎると電子レンジでうまく溶けないことがあるので、薄く切るか、適度な大きさにカットしておくのがおすすめです。その上にもう一枚の食パンを重ねて、サンドイッチの形にしましょう。
Step 4
出来上がったサンドイッチを、電子レンジ対応の容器に入れます。電子レンジで1分間加熱してください。これにより、インジョルミが少し溶けてパンと馴染みやすくなります。パンが硬くなるのを避けるため、加熱しすぎには注意しましょう。
Step 5
電子レンジから取り出したトーストを、食べやすい大きさにカットします。一般的には4等分すると、分けやすく、一口でも食べやすいサイズになります。
Step 6
カットしたトーストの上に、きな粉をまんべんなく振りかけます。きな粉の香ばしい風味が、インジョルミのもちもち食感と合わさることで、より一層奥深い味わいが楽しめます。
Step 7
最後に、トーストの中央にスライスアーモンドを彩りよくトッピングしたら、見た目も華やかなインジョルミトーストの完成です！温かいうちに召し上がると、もちもち、とろり、そして香ばしさの最高のハーモニーを堪能できますよ。
