エアフライヤーで簡単！サムギョプサル焼き レシピ
外はカリカリ、中はジューシー！風味豊かなサムギョプサルをエアフライヤーで：作り方、カロリーを抑えるコツ、誕生日・お祝いにも最適、燻製のような風味を引き出す加熱時間
今日はエアフライヤーを使って、驚くほど簡単に美味しいサムギョプサルを焼いてみましょう。油っこさが少なく、外はカリッと、中はジューシーに仕上がる、完璧なサムギョプサルをご自宅で手軽に楽しめます。
材料- 厚切りのサムギョプサル 4枚（約500〜600g）
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は、特別な日にも、ちょっと贅沢したい気分の時にもぴったりの、エアフライヤーで作る超簡単サムギョプサル焼きをご紹介します。外はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりの絶品サムギョプサルを、ご自宅で誰でも簡単に作ることができますよ。さあ、始めましょう！
Step 2
まず、エアフライヤーのバスケットやトレイにクッキングシートを敷きます。こうすることで、後片付けが格段に楽になり、サムギョプサルが焦げ付くのを防ぐことができます。クッキングシートを敷いたら、準備したサムギョプサルをきれいに並べましょう。まるごと焼いても良いですし、食べやすい大きさにカットしてから焼いてもOKです。この時、サムギョプサルの表面に軽く切り込みを入れておくと、調味料がより馴染みやすく、火の通りも均一になります。
Step 3
エアフライヤーを予熱しておくと、さらに美味しく仕上がります。予熱したエアフライヤーにサムギョプサルを入れ、180℃に設定して10分間焼いてください。この最初の工程で、サムギョプサルの表面が軽く焼き固められ、肉汁が閉じ込められ、余分な脂が適度に落ちてきます。
Step 4
10分後、エアフライヤーからサムギョプサルを取り出し、裏返します。裏返したら、再度180℃に設定し、さらに10分間焼いてください。このように両面を均一に焼くことで、外はこんがりと香ばしく、中はジューシーに仕上がり、美味しいサムギョプサル焼きが完成します。もしサムギョプサルが厚めだったり、もっとカリッとした食感が好きなら、温度を少し上げて2〜3分追加で焼いても良いでしょう。
Step 5
わぁ、本当に美味しそうに焼けましたね！湯気が立ち上る熱々のサムギョプサル焼きを、ネギサラダ（パチェ）や大根の酢漬け、新鮮なサンチュなどと一緒に食べれば、その美味しさは格別です。炊きたてのご飯と一緒に、ボリューム満点な食事を楽しんでください。エアフライヤーのおかげで、まるで専門店のようなサムギョプサル焼きを、お家で驚くほど簡単に味わうことができますよ！どうぞ召し上がれ！
