エアフライヤーで簡単！スモークダックのロースト
油っこさが抜けてヘルシー！エアフライヤーで手間いらずのスモークダック
冷凍庫に眠っているスモークダックを、手間のかかる調理なしでエアフライヤーを使えばわずか15分でごちそうに変身させましょう。余分な油はしっかり落ちて旨味は凝縮され、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。一緒に焼いた野菜の自然な甘みも加わり、家族みんなが喜ぶごちそうなメインディッシュが完成します。複雑な手順は一切なく、準備から完成まで簡単なので、週末のごちそうや特別な日のメニューにもぴったりです。添えるソースで風味をさらに豊かにしましょう！
主な材料- スモークダック 1パック（約300-400g）
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 1/2個
調理手順
Step 1
まずは野菜の準備から始めましょう。玉ねぎは皮をむいて半分に切り、厚めに千切りにします。ブロッコリーはきれいに洗って、食べやすい一口大の房に分けます。このようにあらかじめ下準備をしておくと、調理がずっと楽になりますよ。
Step 2
今日は市販のスライスされたスモークダックを1パック使います。最近はとても手軽にパッケージされたスモークダックがたくさん出ているので、下処理の負担なく料理しやすいのが嬉しいですね。お好みのブランドや厚さのものを選んでください。
Step 3
次に、エアフライヤーのバスケットを準備します。まず、千切りにした玉ねぎを底に広げるように敷き詰めてください。玉ねぎが油を吸収し、ダックに風味を加えてくれます。その上にスモークダックを重ならないように並べ、残りのブロッコリーもダックの上に均一に散らします。お好みで、丸ごとのニンニクや好きなきのこ類を一緒に加えてもとても美味しいので、ぜひ試してみてください！
Step 4
エアフライヤーの温度を180℃に設定し、約15分間加熱します。15分後、ダックと野菜全体が均一に火が通るように、一度よくかき混ぜます。炒めるようなイメージで混ぜてから、さらに5分ほど加熱します。このように途中で一度ひっくり返すようにすることで、ダックが焦げ付かず、よりしっとりとカリッと焼き上げることができます。ブンブン回るエアフライヤーのおかげで、美味しい香りが漂ってきますよ！
Step 5
じゃーん！こんがりと美味しそうに焼きあがったスモークダックのローストが完成しました。外は少しカリッとし、中は柔らかいスモークダックの素晴らしい味わいに、一緒に焼いた野菜の自然な甘みが口いっぱいに広がります。お好みで、たっぷりの他の野菜を一緒に焼いて添えるのも良いでしょう。温かいハニーマスタードソースや、お好みのディップソースにつけて食べると、さらに豊かな味わいが楽しめます。どうぞ召し上がれ！
