オーブンで簡単!ガーリックオイルシュリンプ
ノンフライヤーオーブンで手軽に本格的な味!ガーリックオイルシュリンプ
特別な日にも普段の食卓にもぴったりな、ガーリックオイルシュリンプをノンフライヤーオーブンでさらに手軽に楽しみましょう。複雑な工程は一切なし!誰でも簡単に作れるレシピで、プリプリとしたエビの食感とガーリックの香りを存分に味わえます。オーブンを使うことで、外は香ばしく、中はジューシーな、まさに完璧なエビ料理が完成します。簡単でおいしいエビ料理、さあ始めましょう!
主材料- 新鮮なエビ 10尾程度(お好みで調整してください)
- レモン 2切れ(飾り用、風味付け用)
調味料・その他- 塩 少々(エビの下味用)
- こしょう 少々(臭み消し、風味付け)
- パセリのみじん切り(乾燥) 少々(彩り、香り)
- オリーブオイル 大さじ2程度(エビに絡ませ、風味を豊かにする)
- 塩 少々(エビの下味用)
- こしょう 少々(臭み消し、風味付け)
- パセリのみじん切り(乾燥) 少々(彩り、香り)
- オリーブオイル 大さじ2程度(エビに絡ませ、風味を豊かにする)
調理手順
Step 1
まず、新鮮なエビを準備します。エビの背中に軽く切り込みを入れて背わたを取り除き、流水でよく洗ってください。下処理したエビに塩を軽く振りかけ、約5分ほど置いて味をなじませると、より美味しく仕上がります。
Step 2
ノンフライヤーオーブンの専用トレイ(またはオーブン対応のバット)にオリーブオイルを薄く塗ります。準備したエビを重ならないようにきれいに並べ、エビの表面にもオリーブオイルを軽く塗ります。これにより、焼いている間にエビが乾燥せず、しっとりと仕上がります。
Step 3
エビを並べたトレイをオーブンに入れ、約8分間焼きます。エビの大きさやオーブンの機種によって、焼き時間を調整してください。エビが鮮やかなピンク色になり、プリプリとした食感になれば焼き上がりです。途中で一度様子を見ることをお勧めします。
Step 4
焼きあがったエビを、食欲をそそるように皿に盛り付けます。新鮮なレモンのスライスを添え、食べる直前にエビにレモン汁を絞ると、爽やかな風味が加わりさらに美味しくなります。最後に、乾燥パセリとこしょうをお好みで振りかければ、見た目も華やかなガーリックオイルシュリンプの完成です!