カリカリもちもち！スプラウトのお餅オープンサンド
栄養満点！スプラウトのお餅オープンサンドの作り方
外はカリッと、中はもちもちとした食感がたまらない、スプラウトのお餅オープンサンドを自宅で簡単においしく作ってみましょう。お子様のおやつにも、特別な日のブランチメニューにもぴったりです！
お餅オープンサンドの材料- 餅（ペクソルギ） 1/2個（薄切りにして準備）
- スライスハム 4枚
- スライスチーズ 2枚
- 新鮮なスプラウト 適量
- ピザ用チーズ（モッツァレラ） 適量
- ぶどうシードオイル 少々（フライパン用）
- パルメザンチーズ粉 少々（お好みで）
ソース・調味料- ハニーマスタードソース 少々
- ハニーマスタードソース 少々
調理手順
Step 1
まず、餅（ペクソルギ）を約0.5cmの厚さに薄く切って準備します。スライスチーズも餅の大きさに合わせて半分に切ります。スプラウトはきれいに洗い、しっかりと水気を切って新鮮さを保ちましょう。
Step 2
準備した餅の上に、スライスチーズを1枚乗せます。その上から、甘くてピリッとしたハニーマスタードソースを軽くかけて風味をプラス。最後に、新鮮なスプラウトをたっぷりと乗せます。
Step 3
スプラウトの上には、とろーりと溶けるピザ用チーズをたっぷりかけます。お好みで、風味を増すパルメザンチーズ粉を振りかけます。フライパンにぶどうシードオイルを薄くひき、弱火で予熱します。お餅オープンサンドをフライパンに乗せ、蓋をして、ピザ用チーズがこんがりと溶けるまで弱火でじっくりと焼きます。お餅の底がカリッとしてチーズが溶けたら完成です！
