カリカリベーコンととろ〜り目玉焼き
アニメの世界から飛び出した！？ ベーコン＆目玉焼き★
ハウルの動く城でハウルが美味しそうに食べていたベーコン！ 実はとっても簡単なんです。みんな大好きなこの組み合わせ、今すぐ作ってみましょう。（満開レシピ提供）
主な材料- 新鮮な卵 3個
- 厚切りベーコン 2枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 少々
調理手順
Step 1
まず、ベーコンを準備します。お好みに合わせて、2〜3cm幅の食べやすい大きさに切ってください。あまり細かく切ると火が通りすぎてしまうので、少し厚めに切るのがおすすめです。
Step 2
熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、切ったベーコンをカリッとなるまで焼きます。ベーコンから自然に油が出てくるので、最初からたくさんの油は必要ありません。弱めの中火でじっくりと、お好みのカリカリ具合になるまで焼いてください。出てきたベーコンの油は、キッチンペーパーで軽く拭き取っても良いでしょう。
Step 3
ベーコンが半分くらい焼けたら、空いているスペースに卵を割り入れて目玉焼きを作ります。目玉焼きの焼き加減はお好みでどうぞ。半熟がお好みなら黄身を崩さずに、しっかり火を通したい場合は黄身が固まるまで待ちます。ベーコンの油で卵を焼くと、さらに風味が良くなりますよ。
Step 4
焼きあがったベーコンと目玉焼きをお皿にきれいに盛り付け、お好みで塩・こしょうを振って味を調えます。熱々のうちにすぐにお召し上がりいただくと、カリカリのベーコンと香ばしい卵のハーモニーを存分に楽しめます。
