カリカリベーコン巻きトーストロール：甘くてしょっぱい朝食のごちそう

特別な朝食で一日を始めましょう：ベーコン巻きトーストロール！シンプルながらも満足感があります。

賞味期限が近い食パンを、甘いいちごジャムと香ばしいベーコンが詰まった、美味しいベーコン巻きトーストロールに変身させましょう。朝食にも、美味しい軽食にもぴったりです。

まず、用意したいちごジャムを8枚の食パンのうち2枚にたっぷりと塗ります。甘さはお好みでジャムの量を調整しても構いません。

Step 1

ジャムを塗った食パンの上に、もう1枚の食パンを重ねてサンドイッチを作ります。このサンドイッチを半分に切ります。こうすることで、後で巻くのがより簡単になります。

Step 2

広めのボウルに卵3個を割り入れ、黄身をほぐしながら滑らかになるまでよく溶きほぐします。これが衣となる部分です。

Step 3

ベーコンは、食パンを巻くのに1枚では足りない場合があるので、2枚ずつ重ねて準備しましょう。こうすることで、一口ごとにベーコンの風味がより豊かになります。

Step 4

次に、半分に切った食パンの端に、重ねたベーコン2枚を置きます。食パンを優しく引っ張りながら、ベーコンをしっかりと巻き込みます。ベーコンがほどけないようにしっかりと包み込みましょう。

Step 5

ベーコンを巻いた食パンを、溶き卵にくぐらせ、衣が均一につくようにします。しっかりと卵液をつけることで、焼き上がりはカリカリで美味しくなります。

Step 6

フライパンにサラダ油を多めにひき、中弱火で熱します。卵衣をつけたトーストロールを注意深くフライパンに置き、表面だけでなく、側面もこんがりと焼き色がつくまで焼きます。均一に焼けるように、時々転がしながら焼いてください。

Step 7