カリカリ美味しい！ツナキムチチヂミ
超簡単！ツナキムチチヂミ：ご飯のおかずにも最高！
缶詰のツナとシャキシャキのキムチで作るツナキムチチヂミは、ご飯のおかずにとってもぴったり。誰でも簡単に作れる、最高のおすすめレシピです。
主な材料- ツナ缶 150g 1個
- 白菜キムチ 大葉 3枚
- 卵 2個
- 長ネギ 少々（約20g）
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶はザルにあげて油をしっかりと切ってください。こうすることで、チヂミが脂っこくならず、あっさりと仕上がります。
Step 2
キムチは軽く水で洗い、塩辛さと酸味を調整します。しっかりと水気を絞り、約1cmの大きさに細かく刻んで準備してください。キムチの塩加減を見て塩で味を調えることが大切なので、洗う工程は重要です。
Step 3
刻んだキムチ、油を切ったツナ、そして細かく刻んだ長ネギをボウルに入れます。そこに新鮮な卵を2個割り入れてください。
Step 4
全ての材料が均一に混ざるように、ヘラやスプーンでよく混ぜ合わせます。キムチの塩加減によっては少量の塩を加えても良いですが、キムチが十分な塩味を持っている場合は省略しても美味しいです。味を見て、塩加減を調整することをおすすめします。
Step 5
フライパンを中弱火で熱し、サラダ油を多めにひいてください。生地を1杯ずつお玉ですくい、フライパンの上に乗せ、スプーンの背を使って丸く平らに広げます。厚すぎないように広げると、中までしっかり火が通ります。
Step 6
火加減は必ず弱火を維持してください。強火で焼くと、表面だけが焦げて中まで火が通らないことがあります。時間をかけてじっくりと焼いていきましょう。
Step 7
片面がきつね色に焼けたら裏返し、もう片面も同様にきつね色になるまで焼きます。両面がきつね色になれば完成です。温かいうちに皿に盛り付け、美味しく召し上がってください！
