カリッと、ほっくり!さつまいものエアフライヤーレシピ
【決定版】外はサクサク、中はしっとり!失敗しないさつまいものエアフライヤー調理時間
秋・冬の定番おやつ、さつまいも!エアフライヤーで外はカリッと、中はほっくりと美味しく仕上げる黄金レシピをご紹介します。誰でも簡単に作れるので、おやつや軽食にぴったりです!
主な材料- 中くらいのさつまいも 3本
調理手順
Step 1
まず、さつまいもの皮をピーラーで全てむいてください。土が付いている場合は、流水でよく洗ってからむきましょう。
Step 2
皮をむいたさつまいもは、1.5cm~2cm程度の厚さに均一に切っていきます。薄すぎると焦げ付きやすく、厚すぎると中まで火が通るのに時間がかかることがありますので、厚さを揃えることが大切です。
Step 3
エアフライヤーのバスケットにクッキングシート(オーブンシート)を敷き、切ったさつまいもを重ならないように並べます。熱が均一に伝わるように、隙間を空けて並べるのがポイントです。180℃に予熱したエアフライヤーに入れ、15分間加熱します。その後、一度裏返してさらに10分間加熱してください。
Step 4
ご家庭のエアフライヤーの機種によって、性能に差がある場合があります。最初の調理後、さつまいもの火の通り具合を確認し、お好みの食感になるまで、必要であれば5分~10分程度、調理時間を追加して調整してください。外側がこんがりと色づき、中がほっくりと柔らかくなっていれば完成です!