カリッとジューシー！モンテクリストサンドイッチの作り方
ハム、チーズ、卵で作るフレンチトースト風モンテクリストサンドイッチの究極レシピ
外はサクサク、中はハムとチーズがとろーり溶け出す美味しいモンテクリストサンドイッチ！ボリューム満点の食事にも、特別な日の軽食にもぴったりです。初心者でも簡単に作れる、詳しいレシピをご紹介します。
主な材料- 食パン 2枚（厚切りのパンを使うとよりリッチな食感になります）
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 大さじ3
- スライスハム 5枚（お好みで調整してください）
- スライスチーズ 2枚（チェダー、モッツァレラなどお好みのチーズ）
- いちごジャム 大さじ2（フルーティーな甘みがアクセントになります）
調理手順
Step 1
美味しいモンテクリストサンドイッチを、簡単かつシンプルに作りましょう！この風味豊かなサンドイッチは、老若男女問わず喜ばれること間違いなしです。さあ、すぐに始めましょう！
Step 2
まず、ボウルに卵1個を割り入れ、塩ひとつまみを加えます。牛乳大さじ3を注ぎ、泡だて器で優しく混ぜて卵液を作ります。卵液がしっかり混ざることで、パンに均一に絡み、美味しいフレンチトースト風の仕上がりになります。食パンの内側には、いちごジャムを薄く塗り広げてください。ジャムの甘さが、しょっぱいハムやチーズと素晴らしいハーモニーを生み出します。
Step 3
次に、サンドイッチの具材を挟んでいきます。厚切りのハムをお使いの場合は、パンのサイズに合わせて大きくカットしてください。私は小さめのハムだったので、何枚か重ねて使いました。ハムの上には、スライスチーズを1〜2枚乗せます。パンのサイズに合わせてチーズをカットして使っても良いですし、2枚重ねてチーズの風味を豊かにしても美味しいです。チーズがとろける準備は万端です。
Step 4
組み立てたサンドイッチの両面に、作っておいた卵液をたっぷりと絡ませます。卵液がパンにしっかりと染み込むまで少し待つと、よりしっとりとした柔らかい食感を楽しめます。次に、中弱火で熱したフライパンに、ごく少量の油をひき、サンドイッチを慎重に乗せます。時々ひっくり返しながら、両面がきつね色になり、カリッとするまで焼いてください。焦げ付かないように火加減に注意することが大切です。
Step 5
これで、美味しいモンテクリストサンドイッチの完成です！外はカリッと、中はハムとチーズがとろーり溶け出し、ボリューム満点の食事や特別な日の軽食に最適です。温かい状態ですぐに召し上がると、さらにおいしくお楽しみいただけます。
