カリッと揚がった餃子とフライドポテト
新感覚？いや、定番の組み合わせ！餃子とポテトの絶妙ハーモニー！おうちで簡単、特別なスナックレシピ！
肌寒い冬の日、蒸し餃子じゃなくて揚げ餃子が食べたい！そんな気分の日には、この「揚げ餃子」はいかがでしょう？カリッと香ばしい餃子の皮と、ホクホクのポテトの組み合わせは、思わずやみつきになる美味しさ。しかも、とっても簡単に作れるので、料理初心者さんでも安心ですよ。
材料- 冷凍餃子 5個
- 冷凍フライドポテト 100g
ソース・トッピング- マヨネーズ 大さじ1
- チーズソース 大さじ1
- 乾燥パセリ 少々（約1g）
- マヨネーズ 大さじ1
- チーズソース 大さじ1
- 乾燥パセリ 少々（約1g）
調理手順
Step 1
まずは、揚げる準備をしましょう。鍋やフライヤーにサラダ油をたっぷり入れ、170℃に熱しておきます。予熱した油に、冷凍餃子5個と冷凍フライドポテト100gをそっと入れます。そのまま約5分間、きつね色になるまでじっくり揚げましょう。外はカリッと、中は熱々になればOKです。揚がった餃子とポテトは、キッチンペーパーを敷いたバットや網に乗せて、しっかりと油を切ってください。こうすることで、さらにサクサクの食感が楽しめますよ。
Step 2
次に、美味しいソースを準備します。清潔なポリ袋、または絞り袋を用意してください。片方の袋にはマヨネーズ大さじ1を、もう片方の袋にはチーズソース大さじ1をそれぞれ入れます。別々に入れておくことで、後でかける時に色合いも綺麗になり、味のバランスも調整しやすくなります。
Step 3
さあ、盛り付けの時間です！美味しそうに揚がった餃子とフライドポテトをお皿にきれいに並べましょう。準備しておいたマヨネーズとチーズソースを、餃子とポテトの上に交互に、見た目も楽しくなるように細長くかけていきます。最後に、彩りとして乾燥パセリをパラパラと散らせば完成！見た目も華やかで、食欲をそそる揚げ餃子とフライドポテトの出来上がりです。熱々をどうぞ召し上がれ！
