キムチソースハンバーグステーキ
年末パーティーにぴったり！ピリ辛キムチソースのハンバーグステーキ
市販のハンバーグステーキをそのまま焼くだけでは、少し物足りなく感じることがありますよね。そこで、韓国で愛されるキムチを使ったピリ辛ソースを添えれば、味のバランスが整い、さっぱりとしていながらも深みのある味わいが楽しめます。市販のハンバーグステーキに、キムチ、パスタソース、チーズがあれば、驚くほど簡単に作れるキムチソースハンバーグステーキは、年末のパーティー料理に最適です。手軽なのに特別感のある一品をぜひお試しください。
材料- 市販のハンバーグステーキ 4個
- よく熟成したキムチ 150g（細かく刻む）
- 市販のトマトパスタソース 100g
- スライスモッツァレラチーズ 4枚
- 乾燥パセリ 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
ハンバーグステーキは、お好みに合わせてオーブンまたはフライパンで美味しく焼き上げてください。フライパンを使用する場合は、中弱火で表裏をこんがりと焼くと、香ばしい仕上がりになります。
Step 2
フライパンに少量のサラダ油を熱し、細かく刻んだキムチを加えて中火でじっくりと炒めます。キムチの酸味を和らげ、風味豊かに仕上げましょう。
Step 3
キムチがしんなりと炒まったら、市販のトマトパスタソースを加え、キムチとよく混ぜ合わせながら1〜2分ほどさらに炒めます。ソースと具材がしっかりと馴染むようにしてください。
Step 4
オーブン対応の耐熱皿、または小さめのフライパンに、炒めたキムチソースを彩りよく盛り付けます。ソースが底全体に広がるようにしてください。
Step 5
その上に、あらかじめ焼いておいたハンバーグステーキを、見た目も美しく配置します。ソースの上に安定するように乗せましょう。
Step 6
ハンバーグステーキの上にスライスモッツァレラチーズを1枚ずつ乗せます。チーズが溶けて、クリーミーでコクのある味わいをプラスしてくれます。最後に、彩りと香りのアクセントとして、乾燥パセリを軽く振りかけます。
Step 7
180℃に予熱したオーブンで約8分間焼きます。チーズがとろりと溶けて、ハンバーグステーキとソースが温まれば完成です。オーブンの機種によって、焼き時間は調整してください。
