キャベツとミートボールのトースト
簡単でおいしい！キャベツとミートボールのトースト レシピ
おやつにも、簡単な一食にもぴったりの、シャキシャキキャベツと食べ応えのあるミートボールが絶妙に組み合わさった特別なトーストをぜひ作ってみてください。食感と風味が豊かで、誰もが喜ぶ味わいです！
主な材料- 食パン 2枚
- 卵 1個
- 市販のミートボール（ 동그랑땡 ） 2個
- キャベツ 1掴み（薄切りにしてください）
- にんじん 少々（薄切りにしてください）
ソース・調味料- ブラウンシュガー 大さじ1
- ケチャップ
- マスタード
- 塩 少々（卵液用）
- ブラウンシュガー 大さじ1
- ケチャップ
- マスタード
- 塩 少々（卵液用）
調理手順
Step 1
まず、野菜を準備します。キャベツとにんじんをとても薄く千切りにしてください。薄く切るほど食感が良くなります。切った野菜はボウルに入れます。
Step 2
野菜を入れたボウルに、新鮮な卵1個を割り入れ、卵の臭みを消すための塩少々も一緒に加えてください。
Step 3
フォークか泡立て器を使って、卵がよく溶けるまで混ぜ、野菜と均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。野菜に卵液が均一に絡むようにしてください。
Step 4
中弱火で熱したフライパンに、適量の油をひき、食パンの大きさに合わせてミートボールを乗せるスペースを作ります。その上にミートボール2個をきれいに乗せてください。（ミートボールが大きい場合は、半分に切って乗せても良いです。）
Step 5
ミートボールを乗せた面がきつね色に焼けたら裏返し、反対側も同様においしく焼いてください。ミートボールに火が通るように、中弱火でゆっくり焼くのがおすすめです。
Step 6
さあ、トーストを組み立てましょう！トースターまたはフライパンに食パン2枚を乗せ、その上に準備した卵と野菜のミックスをたっぷり乗せてください。
Step 7
トーストをより美味しくするソースをかけます。中央にケチャップをお好みの量でかけ、ブラウンシュガー大さじ1を均一に振りかけて甘みを加えます。ミートボールを焼いたフライパンからそのまま取り出し、半分に切って野菜の上に置いても良いでしょう。
Step 8
ピリッとした風味を加えるマスタードソースを、お好みの量でジグザグにかけていきます。かけすぎると風味が強くなりすぎるので、適量を使用してください。
Step 9
最後に残りの食パン1枚で蓋をして、トーストを完成させます。軽く押さえることで、中の具材がはみ出るのを防ぐことができます。
Step 10
トースターの蓋を閉め、きつね色になるまで焼いてください。フライパンを使う場合は、弱火で時々裏返しながら、パンが焦げないように焼いてください。
Step 11
よく焼けたトーストをパン切りナイフで食べやすい大きさに（斜めまたは半分に）切り、温かいうちに美味しく召し上がってください！シャキシャキの野菜と、塩味の効いたミートボールの組み合わせが絶品です。
