キュートなライス クラッカー ペペロの作り方
[クリスマス特別レシピ] 昔ながらのお菓子「ライス クラッカー」が甘いチョコレートと出会って大変身！ライス クラッカー ペペロ
子供の頃の思い出が詰まった昔ながらのお菓子、ライス クラッカー（쌀강정）と、なめらかで甘いミルクチョコレートが出会って生まれた特別なライス クラッカー ペペロをぜひ作ってみてください。特別な日や大切な人へのプレゼントにもぴったりな、愛らしいお菓子です。
基本の材料- 市販のライス クラッカー（쌀강정） 1袋
- ミルク チョコレート クーベルチュール 300g（または、一般的なアルファベットチョコレート、ガーナチョコレート）
- クッキングシート
デコレーション用材料（お好みで）- クランチ（必須ではありません）
- スプリンクル（必須ではありません）
- チョコペン（必須ではありません）
- クランチ（必須ではありません）
- スプリンクル（必須ではありません）
- チョコペン（必須ではありません）
調理手順
Step 1
まず、このレシピで使用するライス クラッカーは、市販のものを手軽に購入できます。チョコレート クーベルチュールは、ミルクチョコレートの他に、一般的なアルファベットチョコレートやガーナチョコレートで代用可能ですので、お好みに合わせて選んでください。また、後ほど紹介するクランチ、スプリンクル、チョコペンなどのデコレーション材料は省略しても構いませんので、気軽に作ってみてください。
Step 2
ミルク チョコレート クーベルチュールを溶かす工程です。鍋に水を張り、ボウルを乗せて、ボウルの中にチョコレートを入れて湯煎で溶かしてください。この時、クランキー、アーモンド、ピーナッツなどが入ったチョコレートは使用できませんのでご注意ください。また、湯煎の際に水がチョコレートに混ざらないよう、細心の注意を払う必要があります。これにより、チョコレートが固まったり、風味が変わったりするのを防ぐことができます。
Step 3
チョコレートの湯煎が終わったら、作業しやすいように広めのトレーやまな板の上にクッキングシートを敷いてください。クッキングシートを使うと、後でチョコレートが固まった時にペペロを剥がしやすく、後片付けも簡単なので、とても便利です。✿˘◡˘✿
Step 4
準備したライス クラッカーをクッキングシートの上に並べます。次に、シリコン製のヘラを使って、ライス クラッカーの上の部分、つまりペペロの形になる部分をチョコレートでコーティングしていきます。ライス クラッカーの棒の部分は、チョコレートが付かないように少し残しておくのがポイントです！もしシリコン製のヘラがなければ、お玉やスプーンを使っても、きれいに塗ることができます。
Step 5
チョコレートが完全に固まる前に、準備しておいたクランチやスプリンクルを、チョコレートの上にパラパラと振りかけて飾り付けましょう。この工程は、お好みで自由にアレンジできます。デコレーションしなくても大丈夫ですし、ご自宅にある他のトッピング材料を使っても、素敵なオリジナルのペペロを作ることができます！
Step 6
全てのデコレーションが終わったライス クラッカー ペペロは、チョコレートが完全に固まるまで少し待ちます。プレゼント用に準備される場合は、チョコレートが固まったら、きれいなラッピングペーパーで丁寧に包めば、最高のプレゼントになりますよ。お子様やお客様と一緒に楽しむ場合は、きれいな皿に盛り付けて提供すると、素敵なデザートとして楽しむことができます。
