クリスマスのための🎄かわいいブロッコリーツリー
クリスマスホームパーティーのための特別なレシピ：ブロッコリーツリー
料理初心者でも大丈夫！見た目も味も楽しめる、特別な日をさらに豊かに彩るブロッコリーツリーのレシピをご紹介します。お子様と一緒に作ると、もっと楽しい時間になりますよ。😊
材料- 新鮮なブロッコリー 1個
- チェダーチーズ 1枚
- プレーンヨーグルト 1個（約100g）
- ミニトマト 3〜5個
調理手順
Step 1
まず、ブロッコリーは流水で丁寧に洗いましょう。房をきれいに洗い、一つずつ小房に分け、薄い塩水に5分ほど浸けてから取り出すと、よりきれいに洗えます。
Step 2
洗ったブロッコリーは、蒸し器にきれいに並べます。約3分間蒸しましょう。この時、ブロッコリーの茎の部分は、硬い皮を少し剥いて薄切りにし、房と一緒に蒸し器に入れて一緒に蒸すと、茎も柔らかく美味しくいただけます。
Step 3
蒸しあがったブロッコリーは、すぐに冷水で冷まして熱を取ります。冷水で冷ますことで、鮮やかな緑色を保ち、シャキッとした食感を活かすことができます。しっかりと水気を切ってください。
Step 4
さあ、いよいよツリー作りです！蒸したブロッコリーの茎を、お皿に立てて木の幹のように見立てます。そして、蒸したブロッコリーの房を幹の周りに豊かに配置し、ツリーの葉の部分を形作っていきましょう。
Step 5
真っ赤なミニトマトは、ツリーを華やかに飾ってくれます。大きさに合わせて1/2または1/4の大きさにカットしてください。このトマトをブロッコリーツリーのあちこちに飾ると、まるでカラフルなクリスマスのオーナメントのようになります。
Step 6
ツリーのハイライト！星形のクッキー型を使って、チェダーチーズを星形に抜きます。出来上がったチーズの星をブロッコリーツリーのてっぺんに飾れば、すぐにでもキャロルが流れ出しそうな、完璧なクリスマスツリーの完成です！
Step 7
雪が積もったような雰囲気にするために、プレーンヨーグルトを用意しましょう。ツリーの根元にたっぷりと乗せて、雪が積もったように見せてください。ヨーグルトの爽やかさは、ブロッコリーともよく合います。
Step 8
よりふんわりとした雪の表現をしたい場合は、お箸の先にヨーグルトを少しつけ、雪が積もった部分にちょんちょんと付けるようにして飾ってみてください。まるで、ふわふわの綿雪のような可愛らしい効果が出せます。
Step 9
さあ、召し上がる時間です！完成したブロッコリーツリーをお皿に盛り付け、用意したプレーンヨーグルトや溶かしたチェダーチーズを添えて、ディップして召し上がれ。ブロッコリーのみずみずしさ、ヨーグルトの爽やかさ、チーズの香ばしさが調和し、お子様から大人までみんなが好きな味です。楽しいクリスマスを！☃️
