クリスマスホームパーティーに♡ツリーポテトサラダ
キラキラ輝くクリスマスホームパーティーに！ツリー型ポテトサラダの作り方
みんな大好きな、クリーミーで優しい味わいのポテトサラダを、特別なクリスマスツリーの形にアレンジしましょう！パーティー気分を盛り上げる、見た目も味も自慢の一品です。(´ε｀ )
材料- じゃがいも 300～400g（約2～3個）
- ソーセージ 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ3
- ブロッコリー 1株
- 黄パプリカ（1cm角） 1個
- ケチャップ 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎはみじん切りにします。ソーセージも同じくらいの大きさ（約5mm角）に細かく切ってください。玉ねぎの辛味が気になる場合は、水にさらしてから水気をしっかり絞って使うと良いでしょう。
Step 2
ブロッコリーはよく洗い、茎の部分は除いて、房の部分だけを使います。（ヒント：ブロッコリーの房をさっと茹でるか、電子レンジで1〜2分加熱すると柔らかく使えます。葉の部分は他の料理に活用してください。）
Step 3
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ってから、たっぷりの沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。フォークがスッと入るくらい柔らかくなったら湯を切り、熱いうちにフォークやマッシャーでなめらかに潰してください。
Step 4
じゃがいもが十分に潰れて、なめらかな状態になったら、次の工程に進みます。
Step 5
潰したじゃがいもにマヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜて味を調えます。そこに、あらかじめ用意しておいたみじん切りの玉ねぎと、細かく切ったソーセージを加えて、全体が均一になるように混ぜ合わせ、ポテトサラダの基本ベースを完成させます。
Step 6
完成したポテトサラダを、お皿に盛り付ける工程です。ツリーの形を作るために、サラダをドーム状に整えます。
Step 7
お皿の上にポテトサラダを円錐形に盛り付けるか、ラップを使って円錐（コーン）の形に整えると、より安定した形を作ることができます。クリスマスツリーのように、先が尖った形をイメージしながら形作ってください。
Step 8
次に、ブロッコリーを使ってツリーの葉の飾り付けを表現します。サラダの周りに、ブロッコリーの房を隙間なく挿していくようにして、ツリーの形を作っていきます。
Step 9
ブロッコリーを全体に挿し終えて、ふっくらとしたツリーが完成したら、細かく切った黄パプリカを、ツリーのてっぺんや、ところどころに星やオーナメントのように飾ります。（ヒント：パプリカは星型、三角、四角など、お好みの形に切って使っても良いでしょう。）
Step 10
最後に、ケチャップを使ってツリーの電飾のように飾り付けをしたら、見た目も楽しいクリスマスツリーポテトサラダの完成です！ ヽ(o´▽`o)ﾉ
