クリーミーで美味しいマカロニコーンサラダ
簡単手作りマカロニコーンサラダのレシピ（おやつやお惣菜にぴったり）
柔らかいマカロニと甘いコーン、新鮮な野菜がたっぷり入った、シンプルながらも美味しいコーンサラダです。手軽な材料で、満足感のあるおやつやサイドディッシュを作りましょう。
主材料- マカロニ 100g
- 缶詰のコーン（中サイズ） 1缶、水気を切る
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 少々
- ハム 少々
- マヨネーズ 1/2カップ
調理手順
Step 1
今回は、フルーツサラダとは一味違う、野菜とマカロニでコクと旨味をプラスし、さらに缶詰のコーンで食感も楽しいマカロニコーンサラダを作っていきます。マカロニとコーンが入ることで、より満足感があり、美味しく仕上がりますよ。
Step 2
まずはマカロニを茹でます。鍋にたっぷりの水とひとつまみの塩を入れ、沸騰させます。沸騰したらマカロニを加え、くっつかないように時々かき混ぜながら、袋の表示時間、またはマカロニがちょうど良い固さになるまで茹でてください。茹で上がったらザルにあげ、しっかりと水気を切ります。
Step 3
缶詰のコーンはザルにあけて、水気をしっかりと切ってください。水気が残っているとサラダが水っぽくなってしまうので、念入りに水気を切ることが大切です。
Step 4
次に野菜を準備します。キャベツ、玉ねぎ、きゅうりは洗ってから、細かく千切りにします。ハムを使う場合は、さっと熱湯にくぐらせて余分な油や臭みを取り除いてから、千切りにするとよりきれいに仕上がります。
Step 5
大きめのボウルに、茹でたマカロニ、水気を切ったコーン、千切りにした野菜、ハムを全て入れます。材料が混ざったら、マヨネーズ1/2カップ、塩ひとつまみ、砂糖小さじ2を加えて、全体がマヨネーズで均一にコーティングされるように優しく混ぜ合わせます。味見をして、お好みで砂糖の量を調整するか、省略しても構いません。もしサラダが少しパサつくようであれば、マヨネーズを少し足して、お好みの固さに調整してください。
Step 6
これで、クリーミーで美味しいマカロニコーンサラダの完成です！お好みで刻んだナッツやドライフルーツを散らすと、見た目も華やかになり、食感のアクセントにもなります。ぜひ、できたてをお楽しみください！
