クリーミーマッシュルーム炒めレシピ

簡単でおいしいクリーミーマッシュルーム炒め：すぐできる副菜レシピ

クリーミーマッシュルーム炒めレシピ

噛むほどに広がる香ばしい風味と、とろけるような食感がたまらないクリーミーマッシュルーム炒めをご紹介します。忙しい日でも手軽に作れる、栄養満点の副菜です。ご飯のおかずにも、ちょっとした一品にもぴったりです。

フライパンに少量の油を熱し、刻んだ長ねぎを入れて中弱火でじっくり炒め、ねぎの香りを引き出します。こうすることで、ねぎの香りが料理全体の風味をより一層深めてくれます。

Step 1

ねぎの香りが立ってきたら、食べやすい大きさに切ったミニパプリカを加えて一緒に炒めます。パプリカが少ししんなりするまで炒めると、彩りも良く、食感も楽しめます。

Step 2

次に、下準備したクリーミーマッシュルームを加えて炒めます。クリーミーマッシュルームは水分が多いので、すぐにしんなりします。一時的に蓋をすると、マッシュルームがより柔らかく仕上がり、調理時間も短縮できます。しんなりするまで炒めましょう。

Step 3

マッシュルームが十分に火が通ったら、醤油大さじ1をフライパンの端の方に回し入れます。醤油が少し焦げ付くことで、風味が豊かになります。全体をよく混ぜて味を調えてください。

Step 4

最後に、火を止める直前にえごま油（またはごま油）小さじ1をフライパンに回しかけます。えごま油（ごま油）の香ばしい香りが、料理の風味をさらに引き立ててくれます。

Step 5

全ての材料と調味料がよく混ざるように、もう一度軽く混ぜ合わせたら、美味しいクリーミーマッシュルーム炒めの完成です！温かいご飯と一緒に、ぜひお召し上がりください。

Step 6