グレードアップオープンサンド
コーヒーフレンズのユ・ヨンソク風トーストをさらに美味しく！ハッピーコールイデオエアーフライヤーで作る、おしゃれなオープンサンドレシピ
簡単なのに見栄えも味も抜群！ボリューム満点の美味しいオープンサンドで、ランチを済ませましょう。チーズ、ベーコン、卵の組み合わせが、豊かな風味を生み出します。
主な材料- 食パン 2枚
- マヨネーズ 大さじ1
- チェダーチーズスライス 1枚
- ベーコン 2枚
- モッツァレラチーズ 20g
- 卵 1個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリのみじん切り 少々
調理手順
Step 1
まず、オープンサンドの要となる部分を作りましょう！食パン2枚のうち、1枚の中央をコップやクッキー型などを使って丸くくり抜き、穴を開けます。こうすることで、卵が流れ出ずにきれいに仕上がります。
Step 2
穴を開けていないもう1枚の食パンの片面に、マヨネーズ大さじ1を均一に塗り広げます。マヨネーズがパンをしっとりと保ち、風味を豊かにします。
Step 3
マヨネーズを塗った食パンの上に、チェダーチーズスライスを1枚乗せます。その上に、穴を開けた食パンを重ねて、2層構造のトーストの土台を作ります。
Step 4
次は、具材をたっぷりと乗せていきましょう。ベーコン2枚をX字に交差させて乗せます。カリッと焼けたベーコンが素晴らしい風味を加えてくれます。ベーコンの上には、モッツァレラチーズ20gを均等に散らします。
Step 5
中央の穴に、卵1個をそっと割り入れます。黄身が破れないように注意して入れてください。卵の上に、塩少々、こしょう少々、そしてパセリのみじん切り少々を振りかけて、味と香りを添えます。
Step 6
もしさらに具材を増やしたい場合は、穴を開けた食パンの上に、別に用意した具材（例：炒めた玉ねぎ、きのこなど）を先に乗せてから卵を落としても良いでしょう。元のテキストには「未完成のオープンサンドもそっと入れます」という記述がありますが、これは他のトーストも一緒に焼く場合を想定していると考えられます。このオープンサンドだけを焼く場合は、このステップは省略しても構いません。
Step 7
準備ができたら、ハッピーコールイデオエアーフライヤーにオープンサンドを入れます。温度は180℃に設定し、時間は8分から9分ほど加熱します。予熱なしでそのまま調理しても大丈夫です。こんがり焼けたパンとチーズ、そして半熟の卵が絶妙なハーモニーを奏でます。
Step 8
美味しくてボリューム満点のオープンサンドが完成しました！温かいうちに召し上がってください。コーヒーや牛乳と一緒に楽しめば、さらに完璧なブランチになりますよ。
