コスパ最高！トレーダースのタコ海鮮鍋ミールキットで自宅で楽しむ、本格的で美味しい海鮮鍋
簡単・時短・美味しい！タコ海鮮鍋ミールキットで、家庭で手軽に本格的な海鮮鍋を作る方法
週末の食卓に、手間なく豪華な海鮮料理はいかがですか？ イーマートトレーダースの「タコ海鮮鍋」ミールキットなら、自宅で簡単にお店の味を再現できます。新鮮なタコをはじめ、多彩な魚介類がたっぷり入っているので、見た目も華やかで食卓が豊かになります。外食や材料を買い揃える手間、下ごしらえの面倒さも一切なし！このミールキット一つで、誰でも簡単に本格的な海鮮鍋が楽しめます。特に付属の特製ヤンニョム（調味料）は、魚介の旨味を最大限に引き出し、深みのあるピリ辛のスープに仕上げてくれます。家族との特別な食事や、友人とのホームパーティーにもぴったり。このミールキットを使った、詳しいレシピをご紹介します。
材料- イーマートトレーダース タコ海鮮鍋ミールキット 1パック
- 水 900ml
- 大根（薄切り） 少々
- 赤唐辛子 1本
- 青唐辛子 1本
- 長ネギ 1/2本
- セリまたは春菊 少々
- 塩（お好みで調整）
調理手順
Step 1
今回ご紹介するのは、イーマートトレーダースの「タコ海鮮鍋」ミールキットです。3〜4人前とボリュームがあり、2人でも十分な量で、翌日の朝食にも楽しめるほどでした！2万ウォン以下という価格で、想像以上にたくさんの魚介類が入っています。特に、大きめのタコの足やアワビが入っていて、コストパフォーマンスの高さを感じました。
Step 2
キットの中には、タコ、アワビ、ワタリガニ、エビ、イカ、ムール貝、ホタテ、魚卵、スケトウダラ卵など、色とりどりの魚介類がたっぷり入っています。見た目からして食欲をそそられますね。
Step 3
特に底の方には、新鮮なムール貝がぎっしり敷き詰められています。これにより、海鮮鍋のすっきりとしたスープの味がさらに深まります。ムール貝から出る、深くクリアな味わいが絶品です。
Step 4
イカには、見た目も美しい飾り切りが施されています。これだけで、まるで専門店で食べるような本格的な海鮮鍋の雰囲気に。お客様を招く際のおつまみとしても、たっぷり準備すると喜ばれるでしょう。
Step 5
いくつかのお皿に分けて盛り付けてみました。それぞれの量は多くなくても、これだけ多様な魚介類が入っていると、選んで食べるのが楽しいです。スープもすっきりとしていて、旨味が際立っていました。
Step 6
このミールキットのハイライトは、このすっきりとした辛さのヤンニョム（調味料）です！これだけで味付けは十分で、とても美味しく仕上がります。最後に味見をして、もし薄ければ塩を少し加えて調整してください。
Step 7
ムール貝の量がかなり多いので、煮込む際は大きめの鍋を用意することをおすすめします。具材が溢れないように、十分なスペースを確保しましょう。
Step 8
海鮮鍋を煮込む前に、最も重要な工程は、やはり丁寧な洗浄です。岩場に付着して育つムール貝は、他の貝類と異なり、砂抜き（ 해감 ）の必要はありませんが、しっかり洗うことは必須です。ムール貝の「足糸（족사）」は、上方向に引っ張って取り除いてください。
Step 9
貝殻についた汚れをきれいに落とすために、調理用ブラシでこすり洗いします。表面の土や汚れがすっきりと取り除かれます。
Step 10
ホタテの貝殻は、見た目以上に汚れていることがあります。貝殻ごと煮込むため、きれいに洗ってから加えるのが良いでしょう。
Step 11
ブラシでホタテの貝殻をしっかりとこすり洗いすると、写真のように白くきれいになります。洗う前と後では、見た目に大きな違いがわかるはずです。
Step 12
アワビの下処理は、少し手間がかかります。殻ごと使うので、スプーンで身を剥がす必要はありませんが、きれいに洗うことが重要です。ブラシでアワビの殻の内側まで丁寧にこすり洗いしてください。その後、口の部分にある硬い「歯」は、ハサミでV字に切り取って取り除きます。
Step 13
ブラシで丁寧に洗った後のアワビの姿です。洗う前と後で、見た目が劇的に変わる海産物の一つがアワビだと思います。このように、丁寧に洗浄して食べるのがおすすめです。
Step 14
海鮮鍋に加える魚卵やスケトウダラ卵は、流水で軽くすすぎ、ザルにあげて水気を切っておきます。
Step 15
鍋に彩りを添える野菜も、あらかじめ準備しておきましょう。澄んだスープにするために、薄切りにした大根を少々。そして、仕上げに香りを加えるセリ（または春菊）も用意します。長ネギは縦半分に切って斜め切りにし、赤唐辛子と青唐辛子もそれぞれ1本ずつ斜め切りにします。セリの代わりに春菊を使っても良いですし、辛さを控えたい場合は青唐辛子を省略しても構いません。
Step 16
さあ、これで全ての魚介類の洗浄が完了しました。煮込む工程は簡単ですが、新鮮な魚介類をきれいに洗うには、少し時間がかかりますね。
Step 17
いよいよ調理開始です。大きめの鍋に、レシピ通りに水900mlを注ぎます。魚介類や野菜の量が多いので、余裕のあるサイズの鍋は必須です。
Step 18
海鮮鍋のスープをすっきりとさせるために、大根を加えます。薄切りにした大根を少々加えることで、さらにクリアな味わいになります。
Step 19
洗浄しておいたムール貝をすべて鍋に入れます。ムール貝から出るすっきりとした旨味が、海鮮鍋の風味を一層引き立てます。
Step 20
次に、海鮮鍋ミールキットに付属の特製ヤンニョムを鍋に絞り入れます。ヤンニョムを水によく溶かし、スープのベースを作ります。
Step 21
強火で3〜4分間、しっかりと沸騰させます。具材が素早く火が通ってきます。
Step 22
タコ以外の魚介類（ワタリガニ、エビ、イカ、ホタテ、魚卵、スケトウダラ卵など）をすべて鍋に入れ、火を中火に落としてさらに4〜5分煮込みます。魚介類は煮込みすぎると硬くなることがあるので、適切な時間を守りましょう。
Step 23
スープが沸騰してくると、表面にアク（泡）が出てきます。アクは、お玉で丁寧にすくい取ると、スープがよりクリアで美味しくなります。少し手間ですが、この工程を経ることで、格段に美味しい海鮮鍋になりますよ。
Step 24
タコは長時間煮込むと硬くなりやすいので、最後の段階で加えます。タコを入れてからは、再び強火にし、約1分間だけさっと煮ると、柔らかいタコと美味しい海鮮鍋が完成します。
Step 25
切っておいた長ネギと唐辛子をすべて加え、ひと煮立ちさせて完成です。お好みで、もやし、春菊、セリなどを加えても良いでしょう。最後に味見をして、もし薄ければ塩で味を調えたら、自宅で楽しめる本格的な海鮮鍋の出来上がりです！
