コリコリ食感！簡単で美味しいたくあんの和え物レシピ
究極の簡単副菜！たくあんの和え物で常備菜・お弁当作りの悩みを解決
冷蔵庫にあるたくあんで、たった5分で完成する風味豊かな超簡単副菜、たくあんの和え物を作りましょう。ご飯がすすむこと間違いなしです。
主な材料- たくあん 1/2本（約100-150g）
- 長ねぎ 1/4本（白い部分中心）
- 白ごま 少々
調理手順
Step 1
今日は、本当に簡単に作れる定番の常備菜、たくあんの和え物をご紹介します。食欲がない時でも、ご飯のおかずとしてぴったりですよ。
Step 2
まず、たくあんは軽く水気を絞ってから、食べやすい太さ（約0.5cm幅）に細切りにします。太すぎると味が染み込みにくいので、薄めに切るのがポイントです。長ねぎは白い部分を中心に、小口切りにします。
Step 3
ボウルに切ったたくあんと長ねぎを入れ、調味料の唐辛子粉小さじ1、ごま油小さじ1を加えます。最後に香ばしさをプラスする白ごまを適量振りかけます。あとは、手で優しく混ぜ合わせ、調味料が全体に均一に絡むように和えてください。たたきすぎると、たくあんが崩れてしまうので、軽く混ぜるのがコツです。
Step 4
じゃーん！これで、コリコリとした食感が美味しい、たくあんの和え物の完成です。すぐに食べても美味しいですし、お弁当のおかずとしても最適です。簡単なのに美味しい、たくあんの和え物で、楽しい食事の時間をお過ごしください！
