このサイウｫーと青唐辛子の甘辛煮は、青唐辛子のピリッとした辛さとサイウｫーの旨味が、醤油ベースの美味しいタレで絶妙に調和した、定番の韓国料理です。ご飯が何杯でも進んでしまうこと間違いなし！青唐辛子の辛さは、お好みで量を調整したり、コチュジャン（韓国唐辛子味噌）を加えて、さらにパンチを効かせることができます。柔らかいサイウｫーは口の中でとろけ、わずかに歯ごたえのある青唐辛子との食感のコントラストが楽しめます。どんな食事にも合うおかずとして、また美味しいおつまみとしても最適です。