サクサク！懐かしのラーメンスナック（ラーメンタン）
子供の頃の思い出が蘇る！簡単おいしいラーメンスナック（ラーメンタン）の作り方
小学校の文房具屋さん前で200ウォン、500ウォンで売っていたあの味、覚えていますか？ 今ではなかなか見かけなくなった、懐かしの駄菓子「ラーメンタン」を家で簡単に作ってみました。ちょっとしたおやつや、お子様のおやつにもぴったりです！ ソトックソトックも美味しいけれど、たまにはこういう昔ながらのおやつが恋しくなりますよね。家にあるインスタントラーメンで、あっという間に作れる魔法のようなラーメンタンのレシピ、一緒に作ってみましょう！
主な材料- インスタントラーメン 1袋（四角いタイプがおすすめ）
- ごま 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、ラーメンの麺は、四角いタイプのものを選ぶと、途中で割りやすく、より美味しく仕上がります。四角いインスタントラーメンを用意してください。用意した麺は、エアフライヤーに入れ、180℃で約8分間、こんがりと焼き色がつくまで加熱します。エアフライヤーがない場合は、電子レンジでも作れます。麺を耐熱容器に入れ、30秒ずつ様子を見ながら裏返しながら加熱してください。麺が少し茶色っぽくなるまで加熱するのが目安です。揚げたて（焼き立て）の麺は非常に熱いので、触る前に完全に冷ましてください。しっかり冷ますことで、さらにサクサクとした食感が楽しめます！
Step 2
次に、ラーメンタンの要となる美味しいタレを作りましょう。小さなボウルに、水大さじ1、砂糖大さじ0.5、コチュジャン大さじ0.5、そして甘みを加えるオリゴ糖大さじ2を入れてください。
Step 3
そこに、旨味を加える醤油小さじ1と、甘酸っぱいケチャップ大さじ1.5を加えて、全ての材料がよく混ざるまで混ぜ合わせます。美味しいラーメンタンのタレが完成しました！このタレこそが、ラーメンタンを特別なものにしている秘訣なのです。
Step 4
あらかじめ焼いて完全に冷ました麺を用意してください。この麺の片面にだけ、作り置きしたタレを、厚塗りにならないように薄く均一に塗っていきます。ムラなく塗ることで、どこを食べても美味しいタレの味を楽しめます。
Step 5
最後に、お好みでごまをパラパラと振りかければ、食欲をそそる懐かしのラーメンタンの完成です！サクサクの食感と、甘酸っぱいタレの組み合わせがたまりません。家族みんなで楽しめる、簡単おやつにぴったりですよ！
