サクサク！餃子の皮のシュガーバターチップス

ペク・ジョンウォンさんのレシピに挑戦：みんな大好き！餃子の皮のシュガーバターチップスの作り方

冷蔵庫に残った餃子の皮を使って、超簡単なビールのおつまみや子供のおやつを作りましょう！外はサクサク、中は甘くて香ばしい餃子の皮チップスは、一度食べたら止まらない魅力的な美味しさです。見た目よりずっと簡単に作れるので、ホームパーティーやお腹が空いた時にぴったりです！

まず、餃子の皮を準備します。餃子の皮を細長いスティック状に切ってください。4等分に切っても良いですし、もっと細く切っても大丈夫です。お好みで大きさを調整してください。

Step 1

熱したフライパンに揚げ油をたっぷり入れ、準備した餃子の皮を加えて、両面がきつね色になるまで揚げます。餃子の皮は油に入れるとすぐに膨らんで揚がるので、素早く揚げるのがポイントです！焦げ付かないように注意しながら、手早く裏返してください。

Step 2

よく揚がった餃子の皮は、このように食欲をそそる黄金色になり、とてもパリパリになります。このままで、軽く塩を振って食べても、素朴で香ばしい味が絶品です。基本的なお菓子としても十分楽しめますよ。

Step 3

次に、フライパンにバター1個（角氷くらいの大きさ）を入れ、弱火でゆっくりと溶かしてください。バターが焦げ付かないように、じっくりと溶かすことが大切です。

Step 4

バターが完全に溶けてフライパン全体に広がったら、先ほど揚げた餃子の皮スティックをフライパンに入れます。バターが均一に絡むように、優しく混ぜ合わせます。

Step 5

最後に、お好みに合わせて砂糖を均一に振りかけます。弱火で餃子の皮が焦げ付かないように、ひたすら混ぜながら、砂糖がバターとよく混ざり合うように絡めれば完成です。温かいうちにすぐに食べるのが一番美味しいですよ！

Step 6