サクサク＆空洞！簡単すぎる！コウガルパン（ホットクミックス活用）
万能ホットクミックスで、外はカリッと、中は空洞の魅力的なコウガルパンを作りましょう！エアフライヤーもフライパンもOK！
外はカリッ、中は驚くほど空洞の「コウガルパン」は、老若男女問わず愛される魅力的なおやつです。一般的なホットクとは異なり、中身を詰めなくても、それ自体で素晴らしい美味しさを誇ります。このレシピは、スーパーで簡単に手に入るホットクミックスを活用し、誰でも家庭で手軽にコウガルパンを作れるように案内します。エアフライヤーを使えばさらに簡単かつカリッと、フライパンを使っても十分に美味しいコウガルパンを完成させることができます。余った生地で甘い油ホットクまで作ってみてください！世の中の全てのレシピ、満開のレシピ。
基本材料- ホットクミックス 1袋（生地材料含む）
- 温かい水 1 종이컵（約180ml）
調理手順
Step 1
大きめのボウルに、ホットクミックスに同梱されているイーストを入れ、温かい水（約35〜40℃）を注いでよく混ぜます。イーストが水に完全に溶けるまで混ぜてください。次に、ホットクミックスの粉を全て加え、ヘラや手で、粉っぽさがなくなるまで均一に混ぜて滑らかな生地を作ります。生地がゆるすぎる場合は、少量の打ち粉を加え、硬すぎる場合は、水を少しずつ足しながら固さを調整してください。
Step 2
完成した生地を作業台に移し、約5分間よくこねて、生地をもちもちに仕上げます。生地を希望のサイズ（通常2〜3個分）に分割した後、麺棒や手を使ってできるだけ薄く伸ばしていきます。コウガルパンの秘訣は薄く伸ばすことなので、破れない程度に薄く伸ばしてください。
Step 3
薄く伸ばした生地の上に、準備したジャムミックス（ホットクミックスに入っている砂糖フィリング）を適量乗せます。ジャムミックスが漏れ出ないように、生地の端を1cmほど残して均一に広げてください。その上に、もう一枚薄く伸ばした生地をかぶせて、ジャムミックスが漏れないようにしっかりと閉じます。端をしっかりと押さえてください。
Step 4
ジャムミックスを入れて重ねた生地を、丸いクッキー型や適度な大きさのコップの口などを利用して円形に型抜きます。型抜いた後、手で端をもう一度軽く押さえて形を整えると、よりきれいなコウガルパンの形を作ることができます。
Step 5
① エアフライヤー使用時：エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、コウガルパンを乗せてから、200℃に予熱したエアフライヤーで約7分間焼いて完成させます。パンの厚さやエアフライヤーの性能により、時間と温度を調整してください。こんがりと膨らんだら完成です。 ② フライパン使用時：フライパンに油を軽くひき、中弱火で熱した後、コウガルパンを乗せて両面がこんがりとするまで焼きます。中まで火が通るように蓋をして約5〜7分調理すると良いでしょう。外はカリカリ、中は空洞の美味しいコウガルパンをお楽しみください！
