シナモン香る♪ 濃厚ピーナッツバターラテを自宅で
余ったコーヒー豆で！風味豊かなピーナッツバターラテの作り方
コーヒー豆が少し古くなって香りが弱くなってしまったり、デカフェコーヒーで特別な風味を加えたいと思っていませんか？このレシピでは、香ばしいピーナッツバターと、ほんのり広がるシナモンの香りが調和するピーナッツバターラテを自宅で簡単に作る方法をご紹介します。豊かでクリーミーな味わいで、くつろいだおうちカフェタイムをお楽しみください！
材料- コーヒー豆 12g（エスプレッソ抽出用）
- ピーナッツバター 大さじ1
- シナモンパウダー（桂皮末） 適量
- はちみつまたは砂糖 適量
調理手順
Step 1
まず、エスプレッソカップのサイズに合わせてコーヒーをドリップします。使用するコーヒー豆の鮮度や種類によって味わいが変わるので、お好みの豆を選ぶのがおすすめです。
Step 2
用意したエスプレッソカップの内側にピーナッツバターを丁寧に塗ります。次に、ドリップしたコーヒーをゆっくりと注ぎ入れ、ピーナッツバターとよく混ぜ合わせます。ピーナッツバターがコーヒーに溶け出し、香ばしい風味が加わります。
Step 3
お好みで、はちみつまたは砂糖を加えて甘さを調整します。コーヒーを少しずつ加えながら、好みの濃さに調整してください。ピーナッツバターとコーヒーがよく混ざり合い、とろりとしていながらも滑らかに流れるくらいの濃さが理想です。濃すぎず薄すぎないように注意しながら調整しましょう。
Step 4
適当なグラスに氷をたっぷり入れ、冷たい牛乳を注ぎます。牛乳は冷たいほど、ラテの味がより爽やかでクリアになります。
Step 5
最後に、ピーナッツバターとコーヒーを混ぜ合わせたものを、用意した牛乳の上にゆっくりと注ぎます。この時、コーヒーと牛乳がよく混ざるように軽くかき混ぜるのも良いでしょう。
Step 6
お好みで、カップの上にシナモンパウダーを軽く振りかけると、香ばしい美味しいピーナッツバターラテの完成です！シナモンの香りが加わることで、さらに豊かな味わいを楽しめます。おうちで手軽に楽しめる特別なカフェドリンクを体験してみてください。
